Almôndegas veganas


Oi, amigos! Vocês já provaram almôndegas veganas? São muito saborosas! Acho super bacana diminuir o consumo da proteína animal. Desenvolver pratos fáceis e gostosos ajudam na hora de experimentar, por isso, divido com vocês essa deliciosa receita.

Almôndegas veganas

Preparei essas almôndegas veganas com feijão azuki – um feijão menorzinho que normalmente encontra-se em lojas de produtos orientais, farinha de quinoa e temperinhos. Testem por aí e depois contém o que acharam. Combinado?

Veja abaixo outras opções de receitas deliciosas para você experimentar já:

Cookies de chocolate vegano e sem glúten

Quiche de requeijão com cebolas caramelizadas sem glúten e vegana

Pãozinho de inhame sem glúten vegano

Quiche Vegana

Tortilhas de milho sem glúten e vegana

Ps.: se quer começar a se alimentar melhor, com comida gostosa e fácil de fazer, assine o Meal Prep da Flá.

Meu clube de assinaturas online em que você recebe lista de ingredientes, caderno de receitas, sugestão de cardápio e planner de preparos (para preparar tudo em até 3h) semanalmente. Os assinantes estão amando e colhendo os benefícios na saúde e rotina!!! Clique aqui ou visite meu Stories para saber mais!

Meal prep se refere ao planejamento e preparação (ou semi-preparação) de menus saudáveis com antecedência, durante toda a semana e, com intuito de se alimentar de maneira saudável todos os dias, economizando tempo, dinheiro e esforço.

Ingredientes:

  • 2 xícaras de feijão azuki cozido ao dente e sem caldo (pode fazer com outro tipo de feijão, ou
  • grão de bico, lentilha, etc)
  • 1 dente de alho
  • 1/2 cebola
  • 1/3 xícara de salsinha
  • 1 colher de chá de sal
  • Farinha de quinoa ou outra para dar o ponto

Instruções:

  1. No liquidificador ou processador de alimentos, triture o feijão e temperos, até ficar uma massa tipo um purê.
  2. Deixe alguns grãos de feijão mais inteiros, fica bem gostoso.
  3. Acrescente aos poucos a farinha que escolheu até que a massa fique modelável. Não coloque muito para não ressecar.
  4. Faça bolinhas com as mãos e asse em forno pré-aquecido à 200° por 20 minutos.
    Sirva como preferir! É legal até para lanchinho e dá para congelar – crua ou assada!!

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *