Bolo vegano sem glúten de baunilha e chocolate

Receita fácil, prática e deliciosa.

Lactose Não por Flavia Machioni

Procurando uma receita vegana e sem glúten que seja fácil e deliciosa? Esse bolo de baunilha e chocolate é perfeito!

Fazer um bolo vegano e sem glúten tem seus desafios. Portanto, a escolha dos ingredientes deve ser feita com cuidado e atenção.

Ingredientes: Rendimento 3 unidades individuais – 2 colheres de sopa de melado de cana ou outro açúcar não refinado – 2 colheres de sopa de óleo de coco – 1/4 de xícara de leite vegetal ou água

– 1/4 de xícara de proteína vegana de baunilha – 1/4 de xícara de farinha de amêndoas – 2 colheres de chá de psyllium – 1 colher de chá de fermento em pó – Pedaços de chocolate 70% cacau 

Instruções: 1. Misture o melado de cana, óleo de coco e leite vegetal até ficar homogêneo. 2. Adicione a proteína, farinha de amêndoas e o psyllium e mexa para que fique cremoso.

3. Adicione os pedaços de chocolate e o fermento em pó, misture bem. 4. Despeje a massa em formas individuais (2 a 3 porções) e asse em forno pra aquecido a 180º por 30 minutos.

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