e poder fazer todas suas receitas preferidas sem passar mal!
Lactose Não por Flavia Machioni
Se você tem intolerância à lactose e sente falta dos seus doces preferidos feitos com leite condensado, confira como fazer em casa!
A primeira versão você usa leite vegetal de sua preferência (eu prefiro de amêndoas, castanha de caju ou de coco - que dá um saborzinho).
Adicione açúcar e leve ao fogo mexendo vez ou outra até cozinhar e reduzir. Essa receita diminui bem e demora para ficar pronta - para 1 litro de leite você vai ter uns 200-250ml de leite condensado.
Com esse leite condensado você pode fazer todas as receitas que levam ele: brigadeiro, beijinho, pudim, pavês, etc.
Uma outra opção de receita é feita com leite em pó (que você pode usar de soja, de arroz ou de coco), açúcar e água quente.
Essa versão fica pronta bem mais rápido e rende mais! Único ponto é que precisa descansar em geladeira depois de pronta por algumas horas para atingir a consistência ideal.
E se você quer descobrir como fazer algumas sobremesas clássicas como pudim e petit gateau na versão sem lactose, confira o link abaixo!
E para quem ama chocolate, descubra 4 receitas incríveis e deliciosas que levam ele no preparo e também não tem leite ou derivados!
Compartilhe o link!
!