Nunca mais vou comer pão de queijo?
Oi, amigos. Aposto que quando descobriu sua intolerância à lactose você pensou: nunca mais vou comer pão de queijo?
Olha, como já disse para vocês não sou intolerante à lactose, mas caso fosse, uma das primeiras perguntas que iria fazer seria essa: Nunca mais vou comer pão de queijo? Amo pão de queijo e gosto muito de queijo também, mas prefiro consumir só em algumas ocasiões especiais. Por isso, testei essa receita de pãozinho de batata que fica muito parecida com o pão de queijo por conta do polvilho. Você pode fazer esses pães com a batata baroa também, fica uma delicia;
Amigos, façam em casa. Fica uma delicia mesmo e é perfeito para um lanche rápido, para receber alguma visita ou até mesmo para levar na marmita. Espero que vocês façam e me contem o que acharam, eu amo esse pãozinho por isso sou suspeita em falar, então quero a opinião de vocês também. Também quero saber o que vocês têm achado das minhas receitas aqui no Lactose Não? Qualquer sugestão é super bem vinda.
Ah, qualquer dúvida sobre a receita é só deixar um comentário que eu respondo.
Aqui no site tem outras receitas de pão de queijo, como essa com biomassa de banana verde e essa com povilho e batata.
Um beijo grande,
Kami.
Pãozinho de batata
Ingredientes:
- 100g de polvilho azedo;
- 100g de polvilho doce;
- 75 ml de azeite de oliva extra virgem;
- 250g de purê de batata doce (nada mais é do que a batata doce amassada);
- 3 colheres de sopa de chia;
- ½ xícara de água;
- sal a gosto;
- temperos secos a gosto (eu utilizei açafrão e manjericão).
Instruções:
- Misture o polvilho azedo, o doce, sal, temperos, chia e azeite em um bowl grande;
- Acrescente o purê e aos poucos vá adicionando a água (talvez precise menos de água ou mais, por isso vá adicionando aos poucos);
- Misture a massa com as mãos mesmo até ficar homogênea;
- Faça bolinhas do tamanho que desejar;
- Asse em forno preaquecido a 180º por aproximadamente 35-40 minutos;
- Se necessário, na metade do tempo, aumente um pouco a temperatura para dourar os pães;
- Esses pãezinhos podem ser congelados crus, fica muito prático tê-los já prontos.
6 comentários em “Nunca mais vou comer pão de queijo?”
Flávia muito obrigada por compartilhar seus conhecimentos conosco, acabei de fazer e ficaram maravilhosos.
Que bom querida.
Flávia muito obo por compartilhar conosco seus conhecimentos, acabei de fazer e eles ficaram maravilhosos.
Como Assar os pãezinhos ja congelados?
Olá! Nessa receita vc não escaldou os polvilhos? Tenho essa dúvida, de quando escaldar. Grata, Livia.
Adorei sua receita de pão de batata, logo vou fazer ???