Salada de papaia e brotos de girassol
Oii! Vamos aprender uma deliciosa salada de papaia e brotos de girassol?
Lembram-se da horta de brotos de girassol que ensinei vocês a fazerem? E aí, quem fez? Gostaram?
Fale-me aqui nos comentários, vou adorar saber. Hoje vim aqui ensinar vocês a preparar uma salada deliciosa utilizando os brotos de girassol.
Kami
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Salada de papaia e brotos de girassol
Ingredientes:
Salada
- 2 xícaras de chá de brotos de girassol
- 1 cebola pequena cortada em fatias finas
- 1 mamão papaia
- 1 manga madura
Molho de alecrim e limão
- 1/4 de xícara de chá de suco de limão
- 1 cebola média picada fina
- 1 colher de chá de melado
- 1 colher de chá de alecrim
- 1 colher de chá de mostarda de Dijon
- 1 pitada de noz-moscada
- 1/4 de xícara de chá de azeite extravirgem
- sal marinho
- pimenta do reino
Instruções:
Molho
- Bata todos os ingredientes em uma tigela, exceto o azeite;
- Vá acrescentando o azeite em fio, lentamente, sempre batendo;
- Deixe descansar por 30 minutos, então coe e descarte o alecrim, a cebola e o alho.
Salada
- Pique o mamão e a manga;
- Em uma tigela grande, misture o molho coado com os brotos de girassol, as fatias de cebola desfolhadas, papaia e manga. Sirva a seguir.