Como fazer leite vegetal caseiro – Vídeo
Oii gente!!
Lembram que já fiz post falando sobre como fazer leite vegetal caseiro? Está aqui.
Resolvi filmar o processo para vocês verem como é fácil!!! Falando em filmar, percebam que eu tentei filmar sozinha. Não deu muito certo, por isso até já aviso que os vídeos não vão vir com tanta frequência, porque não gosto de coisa mal feita hahahaha
Enquanto isso continuamos com as receitas aqui no blog mesmo, tá?
Espero que tenham conseguido entender como faz.
É bem simples, e além de ser MUITO mais saudável que qualquer leite que a gente compre no supermercado, ainda é super delícia.
Como disse, o leite dura até 3 dias em geladeira e você pode usar em qualquer receita. Também dá para congelar.
Receitas salgadas, doces, vitaminas, chocolate quente, tomar com café – tudo pode!!! Como alguns leitores já me perguntaram, pode aquecer sem problemas.
Além de tudo, como disse no vídeo, o resíduo que sobra do leite vegetal dá para utilizar em várias receitas. Fiz dois vídeos ensinando a ricota e esses cookies da foto.
São cookies de amêndoas sem lactose e sem glúten! A receita está aqui, na original vai chocolate ou alfarroba. A última vez que fiz foi com goiabada, e troquei o açúcar mascavo pela pastinha de tâmaras. Ficou DI-VI-NO! 🙂
Para quem ficou curioso para saber como fazer o queijo com o restinho das amêndoas, acesse aqui.
Espero que tenham gostado!
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Beijocas
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20 comentários em “Como fazer leite vegetal caseiro – Vídeo”
E quanto ao teor de gordura?
Existe alguma forma de fazer iogurte ou coalhada com leite vegetal?
Iogurte sim, tem várias receitas aqui no blog, basta usar o campo de pesquisa.
seu blog é rico de informações. já pensou em fazer um aplicativo?
Oi Flávia gostaria de saber se pra fazer o leite de arroz é o mesmo processo dos outros leites ou o arroz tem que cozinhar???
As castanhas, amêndoas e outras têm q ser sem casca ou podem ser colocadas de molho com casca?
Oi Flávia, as amêndoas ficaram de molho na geladeira ou fora? Obrigada
Oi Márcia!
Fora da geladeira.
bjs
Oi Flávia!
Você descarta a água em as castanhas ficaram de molho?
Tem algum problema em bater a castanha com a água em que elas ficaram de molho?
Lindo blog! Parabéns! 🙂
Oii Renata!
Tem problema sim. Precisa descartar a água pois deixamos as castanhas de molho para eliminar os fitatos, que são antinutrientes. Esses fitatos ficam na água em que elas estiveram de molho, por isso descartamos e batemos com água nova!
beijocas
Sou intolerante à lactose e ao glúten. Uso o leite zero lactose. Por isso estou tão interessada em saber à respeito desses leites vegetais.
Desde já muito obrigada pela ajuda à todos nós intolerantes, incluindo você né? Rsrs. Tudo de bom pra você.
Obrigada.
No caso do amendoim também tem que ficar de molho?
Oi Flávia bom dia
Comprei castanha do pará e de caju, ambas descascadas. Ainda assim tem que ser colocadas de molho? Quero fazer o leite, estou ansiosa pra ver o gosto e aproveitar as sobras também.
Ficarei no aguardo.
Maída
Sim Maída, precisam ficar de molho!
bjs
Gostei do vídeo :), não achei que ficou mal feito, parabéns pelo blog, bjs…
Obrigada Cindi 🙂
Gostei do video sobre leite caseiro.
Convem fazer acompanhar por receita escrita, com as quantidades compativeis.
Obrigado.
Bjs.
Oi Flavia tudo bem? Eu estava pensando, será que tem problema em consumir o leite de amêndoas sem peneirar? Eu sei que têm o incômodo das partículas de amêndoas que ficam se não peneirar, mas tirando isso, há outro fator prejudicial?
Obrigada, beijão!!
Lari, acredito que não!!
Larissa, pode tomar o leite sem peneirar. Pode acrescentar frutas e fazer uma vitamina também.