Como fazer panqueca sem glúten e leite


Oiii gente!!!

Vamos ver como fazer panqueca sem glúten e leite? 

Essa receitinha é vapt-vupt, perfeita para o café da manhã ou um pré-treino (oi, amigos da acadimia!!).

Ela também é super versátil, você pode trocar e brincar com as farinhas (aveia sem glúten, farinha de grão de bico, de amaranto, de arroz integral, de milho,  de chia, pode usar proteína vegana, etc). Além disso você pode adicionar uma colherzinha de açúcar mascavo e cacau em pó para uma panqueca de chocolate ou ainda ervas e uma pitada de sal para uma panqueca salgada.

Mil ideias hein? Só usar a imaginação e o que tiver na sua despensa.

Assim como a receita da tortinha de chocolate sem glúten e vegana, essa também tem vídeo produzido em parceria com a Pós Mídia 🙂

Vejam aqui:

Quer aprender mais receitas e técnicas? Clique aqui e veja como comprar minhas apostilas online!

Beijocas!

Panqueca sem glúten e leite

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de quinoa em flocos – pode ser amaranto, aveia sem glúten, farinha de arroz integral, etc
  • 1 colher de sopa de farinha de linhaça – pode ser farinha de chia
  • 4 colheres de sopa de água
  • Opcional: canela, cacau, açúcar mascavo ou de coco, orégano, cúrcuma, sal rosa do Himalaia, etc.

Instruções:

  1. Bata todos os ingredientes com um garfo ou fouet até ter uma mistura homogênea;
  2. Despeje a massa em uma frigideira antiaderente, tampe a frigideira e deixe em fogo baixo por alguns instantes;
  3. Destampe, vire a panqueca, espere mais alguns instantes e sirva em seguida;
  4. Você pode servir com geleias de frutas, melado, mel, creme de nuts, coco ralado, etc 😉.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *