Pizza sem lactose lowcarb

Oioii!!!!

Fim de semana meio que é sinônimo de comer o que tem vontade né? O que acho aceitável, se sua vontade for saudável! hahaha Ou melhor, se a sua vontade tem como se tornar saudável. Como? Tipo essa pizza sem lactose lowcarb que vim mostrar para vocês!

Uma receita que se diz lowcarb quer dizer que tem poucas quantidade de carboidratos! O que é bem legal para quem está querendo manter ou diminuir seu peso!!!

Tinha visto essa receita aqui neste blog há um bom tempo atrás. Mas ela saiu da minha cabeça e esqueci dela.

Até que fiz o meu Tofupiry e precisava colocar ele em uma pizza!!!!

A massa dessa pizza é super diferente, não vai nadinha de farinha!!! A base dela é couve-flor!!! Legal né? Por essa rezão ela também é sem glúten 🙂 🙂

Olhem ela pronta:

É bem simples de fazer e fica bem gostosa! Para quem não gosta de couve-flor: dê uma chance a essa pizza, prometo que não fica gosto forte!!!!

Vamos lá!

Pizza Sem Lactose Lowcarb

Receita levemente adpatada do Fitnistas

Ingredientes:

2 xícaras de couve-flor ralado

1 ovo

1 colher de sopa de biomassa de banana verde – opcional

Temperinhos à seu gosto – eu usei cebolinha e salsinha

Modo de fazer:

Lave bem sua couve-flor. Pré-aqueça o forno em fogo médio-alto.

Com um ralador, rale ela bem fininha, ou se preferir coloque no processador, também dá certo!

Misture o ovo e os outros ingredientes. Se você achar que sua massa está muito líquida coloque mais couve-flor.

O ponto dela tem que ser mais firminho, que você consiga trabalhar ela sem ela escorrer das mãos, sabem?

Coloque em um prato de pizza ou uma forminha untada e coloque sua massa de forma que ela fique redondinha. Não deixa ela nem muito fina – para não queimas fácil – nem muito grossa – se não ela não assa no meio!

Deixe uns 15 minutos no forno – dê uma olhadinha de vez em quando, talvez você precisa virar ela para assar do outro lado, e enquanto isso prepare seu recheio.

O meu eu usei:

Tofupiry

– Tomates sem semente

– Tiras de carne aceboladas

– Orégano

Mas você pode soltar sua imaginação!!!

Quando sua massa estiver douradinha retire do forno e coloque seu recheio. Volte ao forno por mais uns 5 minutos ou até que seu recheio derreta/aqueça.

As quantidades dão para uma pizza individual, que você pode comer sem culpa pois é rica em nutrientes e pobre em gorduras ruins! OBA!!!!

Quem fizer venha me contar. Eu adorei, pretendo fazer várias vezes 🙂

Beijos e um lindo fim de semana para todos nós!

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Sobre o Autor

Flavia Machioni

Flavia Machioni

Eu sou a Flavia, autora do Lactose Não. Sou especialista em cozinha natural, Health Coach formada pelo IIN/NY e Relações Públicas pela UFPR. Há mais de 7 anos venho mudando meu estilo de vida e alimentação para ter mais saúde e bem estar. Divido grande parte desse caminho aqui e em minhas redes sociais.

6 comentários em “Pizza sem lactose lowcarb

  • 30 de julho de 2015 at 1:31
    Flavio

    Posso rechear a pizza e congelar para fazer depois.
    Como essa pizzas de mercado que compramos.

    Reply
    • 30 de julho de 2015 at 7:31

      Nunca congelei com recheio, tem que testar!!

  • 15 de janeiro de 2015 at 17:57
    Carol

    Uma dúvida, a couve flor é cozida ou crua? Bjs!

    Reply
  • 19 de agosto de 2014 at 23:43

    Dá p substituir o ovo por outra coisa? Vc ja testou? 🙂 obg

    Reply

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