Panqueca fácil sem lactose e sem glúten
Oioii!!!!
Sei que sumi por uns dias, mas voltei. Sempre volto né? Para me redimir trouxe receitinha nova: panqueca fácil sem lactose e sem glúten 🙂
Ela é uma delícia e ótima para o café da manhã. Na verdade é meu café da manhã preferido, ainda mais agora que não estou comendo glúten – vou falar melhor sobre isso no próximo post!
A panqueca vai poucos ingredientes e você pode fazer várias substituições. Quem acompanha a Fanpage e o Instagram do blog já viu ela.
Servida com manteiga de amendoim e geléia zero açúcar
Vou passar três receitas diferentes, poucos ingredientes mudam e o modo de fazer é sempre o mesmo. A primeira receita é a da foto aí de cima.
Panqueca Sem Lactose e Sem Glúten
Receita 1
Ingredientes:
1 banana amassada
1 ovo
1 colher de sopa de amaranto ou quinoa em flocos. Se você não for celíaco pode usar aveia.
Modo de fazer
Bata levemente, com um garfo mesmo, o ovo. Adicione a banana amassada e o grão que escolheu e misture bem. Leve ao fogo em uma frigideira antiaderente até que cozinhe dos dois lados – sempre bom dar uma viradinha na metade do tempo para que fique uniforme.
Receita 2
Servida com calda caseira de morangos e coco ralado
Ingredientes:
1 ovo
1 colher de sopa de farinha de amêndoas – aqui também pode usar amaranto, quinoa ou aveia também. A farinha de amêndoas eu faço com o restinho do leite de amêndoas caseiro, lembram?
1 colher de chá de mel ou xarope de agave
canela a gosto
Modo de fazer
Bata levemente, com um garfo mesmo, o ovo. Adicione a farinha de amendoas ou o grão que escolheu, o mel e a canela e misture bem. Leve ao fogo em uma frigideira antiaderente até que cozinhe dos dois lados – sempre bom dar uma viradinha na metade do tempo para que fique uniforme.
Receita 3:
Servida com banana e doce de leite de amêndoas caseiro
Ingredientes:
3 claras
1 colher de sopa de alfarroba ou cacau em pó
Modo de fazer:
Bata as claras e adicione a alfarroba ou cacau em pó. Caso opte pelo cacau talvez você precise adoçar. Nesse caso pode optar pelo mel ou xarope de agave. Leve ao fogo em uma frigideira antiaderente até que cozinhe dos dois lados – sempre bom dar uma viradinha na metade do tempo para que fique uniforme.
Essas são três opções base que servem para você se inspirar e inventar a sua própria!
Viram que eu sempre dou uma variada nos ingredientes e nos acompanhamentos né? Esse é o segredo para não enjoar e também para estar sempre consumindo diferentes nutrientes!!
Todas as opções são bem saudáveis e ricas em carboidratos complexos, ácidos graxos e proteínas!!!!
Gostaram??
Beijos!
Quer aprender mais receitas e técnicas?
Clique e conheça meus e-books com receitas exclusivas! Opções a partir de R$19,90
12 comentários em “Panqueca fácil sem lactose e sem glúten”
Oi Flávia! Tudo bem? Fiz a panqueca um e ela grudou todas as vezes que tentei, mesmo usando frigideira antiaderente. Será que o ponto da banana influencia? Beijos!
Oi! Você untou com algum tipo de gordura?
Gostei!
Olá, amo panquecas mas ñ sou muito fã de doces. Tem receita pra panquecas salgadas?
Oi Vanessa!
No post “vegatest e alergias alimentares” passo uma receita de panqueca salgada.
bjs!
Fiz a Receita 1 mas com farinha de linhaça dourada. Que delícia ficou a massa! Completei com frutas vermelhas e melado de cana.
Obrigada por ensinar =)
Uau deve ter ficado uma delícia Yara!!
um beijo!
OBRIGADO POR TEREM ME ACEITO NO GRUPO, GOSTARIA DE , SE NÃO FOR PEDIR MUITO, RECEBER RECEITAS SEM LACTOSE PRINCIPALMENTE DE IOURGUT DE FRUTAS
Fiz a de cacau e acrescentei chia, ficou maravilhosa! Obrigada por ter me salvado de um surto por doces rs
Oii Juliana!
Que bom que gostou, com chia deve ter ficado ótima mesmo!
Ela SEMPRE me salva dos surtos por doce, e olha que são frequentes!!! hihih
beijos
Olá e parabéns pelo seu blog,
Vimos que você tem muitas receitas no seu blog e queremos lhe apresentar http://www.tuasreceitas.com.br, um site onde nossos usuários podem procurar entre mais de 350.000 receitas dos sites web e blogs mais populares do Brasil.
No site criamos a seção Top blogs de receitas http://www.tuasreceitas.com.br/top-blogs-de-receitas , um ranking de blogs ao que você também pode cadastrar seu blog.
Nós indexamos suas receitas e os usuários as podem encontrar utilizando nosso motor de busca. Dessa maneira nós geramos muito trafico para os blogs do nossos blogueiros.
E você não precisa se preocupar com nada porque tudo no Tuasreceitas.com.br é grátis!
Tuasreceitas.com.br tem sites irmãos em Portugal, Argentina, Chile, Espanha, França, EUA e Suécia, entre outros.
Você quer fazer parte desta grande família?
É também muito importante que blogs como o seu (de alimentação saudável, vegetarianos, veganos, sem glúten ,sem lactose,etc ) tenham presencia em paginas como a nossa porque há muita gente que o precisa.
Também estamos no Facebook( http://www.facebook.com/Tuasreceitas)
Estamos à sua disposição!
Tuasreceitas.com.br
Fiz hj a com chocolate e ficou com muito gosto de ovo. Na próxima vez farei com duas claras.