O que evitar na dieta FODMAP
Se você está aqui, provavelmente está em tratamento e buscando saber o que evitar na dieta FODMAP.
Vou ajudar você com algumas informações simples e objetivas, porque sei que o tratamento para Síndrome do Intestino Irritável, SIBO e até disbiose pode requerer um período de dieta FODMAP.
Essa dieta não é a mais fácil de seguir, pois é bem restrita. Inclusive você pode conferir minhas 4 dicas infalíveis para seguir a dieta FODMAP.
Neste post, você vai saber:
O que é a dieta FODMAP, o que evitar e o que pode comer na dieta FODMAP.
Vamos lá:
O que é a dieta FODMAP?
FODMAP é o acrônimo para Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides, and Polyols. Traduzindo e simplificando, são carboidratos fermentáveis como oligossacarídeo, dissacarídeo, monossacarídeo e polióis.
A dieta em si é um tratamento de saúde para diminuir sintomas de má digestão característicos de alguns casos como SII, disbiose intestinal ou SIBO.
A dieta Low-FODMAP é difícil de manter por longos períodos e é melhor usada em momentos de crise da SII. Isso porque grande parte de carboidratos – como frutas, legumes e grãos, devem ser evitados. O ideal é que seja feita num período de 2 a 6 semanas.
Isso porque alimentos saudáveis e fontes de micronutrientes importantes como vitaminas, minerais e fibras são deixados de fora da alimentação por um período.
*As recomendações específicas de dieta FODMAP não são recomendações gerais para indivíduos saudáveis.
O que evitar na dieta FODMAP?
O importante é cortar os alimentos com alto teor de FODMAP, evitar ao máximo os com teor moderado de FODMAP e diminuir o consumo dos alimentos com baixo teor de FODMAP.
Alguns exemplos:
Frutose: frutas, mel, xarope de frutose
Lactose: leite e derivados
Frutanos: trigo, cevada, cebola, alho, alcachofra, couve-flor, cogumelos e cereais
Galactose: feijões, legumes, castanhas
Polióis: adoçantes que terminam com “ol” (xilitol, maltitol, eritritol, etc)
O que pode comer na dieta FODMAP?
O ideal é que a dieta seja baseada em alimentos de fácil digestão e que não promovam fermentação.
Como a digestão deve estar bem enfraquecida, tudo o que facilitar o trabalho, melhor.
-
abacate
-
amêndoas
-
coco e água de coco
-
avelã
-
chia
-
batata doce
-
milho
-
ervilha torta
-
beterraba, repolho, brócolis, salsão
-
stévia, sucos de frutas permitidas
Compartilhe esse conteúdo com quem você acha que pode se beneficiar!!
Um beijo,
Saiba mais sobre o assuntos nos posts abaixo:
Síndrome do Intestino Irritável – o que é e quais os sintomas
6 comentários em “O que evitar na dieta FODMAP”
Descobri SII, intolerância a lactose e intolerância a glúten, cortei glúten e lactose total, e frutas e legumes com FODMAP tbm, sentia muitas dores com gases e diarreia, o que melhorou bastante, mas ainda me sinto muito muito estufada depois que termino uma refeição, parece que tudo o que como não faz digestão, aí, quando vou fazer outra refeição, ainda estou estufada da refeição anterior, estou muito perdida, não sei o que comer e estou perdendo muito peso. Estou olhando todos os posts possíveis do seu blog procurando ajuda. kkk
A Carina Patilanik no Instagram e YouTube tem dicas muito boas sobre dieta FODMAPS,SINDROME DO INTESTINO IRRITÁVEL, DISBIOSE.INCLUSE ela ensina a fazer muitas receitinhas de fermentados e receitas sem açúcar e sem adoçantes.
Bom dia, se você ainda não procurou um profissional aconselho a procurar, um nutricionista por exemplo, ele irá ver a possibilidade de te passar enzimas digestivas, como também analisar se vc está com hipocloridria , que é a diminuição do acido gástrico, também poderia te indicar alguns suplementos ,no mercado tem vários como o guardian, o biointestil e outros que me foge o nome no momento.
Tenho intolerância a lactose e SII e logo que descobri essa condição descobri você. Foi reconfortante saber que a vida não tinha acabado e ainda poderia comer muita coisa gostosa fazendo algumas substituições. Na época, lá em 2013, excluí a lactose da alimentação e o gastro tratou a SII com remédios. Semana passada esqueci um dia de tomar o remédio para a ansiedade e foi o suficiente para “acordar” minha SII. Só que agora não tenho mais convênio e conseguir consulta com gastro ou nutri pelo SUS demora uns 6 meses se eu tiver sorte. Então resolvi seguir a dieta low FODMAPS para aliviar os sintomas. E aí surgiu um problema: com o que eu tempero as coisas se não posso usar alho e cebola. Na carne deu um jeito com sal, pimenta, páprica, orégano. Mas e o arroz? Fiz só com sal e ficou tão sem gracinha… tem jeito?
A pouco tem descobri que sou intolerante a lactose e tenho SIBO tenho passado por um momento complicado, antes mesmo de saber já tinha mudado minha alimentação mais tinha pouca melhora , aqual procurei um profissional da área para me orientar. E assistindo vídeo no YouTube descobrir através da Dr. Carina essa dieta Fodmap estou me adaptando e depois do seu conteúdo espero fazer – lá corretamente. Desde já gratidão pela sua disponibilidade em dividir conosco seus conhecimentos . Muitíssimo obrigada! Deus te abençoe
Vou te dar algumas dicas, pois tbm não uso alho, nem cebola. Pode refogar com alguns legumes como cenoura e abobrinha ralada, e usar cheiro verde se for do seu agrado. Outra opção, cozinho com gerimum e chuchu coitadinho em cubos, ou com caldo de legumes que eu mesma preparo com antecedência com cascas de legumes.