Tortinha de chocolate sem glúten, leite e vegana


Oioi!!!!

Hoje vim com uma receitinha muito fácil, saudável e deliciosa: tortinha de chocolate sem glúten, leite e vegana.

Mas antes deixa eu contar uma novi pra vocês. Aqui em Curitiba a Pós Mídia, uma empresa de mídia indoor, têm produzido alguns vídeos meus com receitinhas para passar nas TV’s de alguns salões aqui de Curitiba, Florianópolis e São Paulo. Minha cabelereira e manicure adoram me ver na TV, a propósito hahahhah, um beijo pra elas!

Esse é um dos vídeos que fizemos e vou disponibilizar todos no canal do Youtube. Então se inscreva aqui e me acompanhe por lá também.

Agora a receita: ela simplesmente é super sucesso, todo mundo que come adora!!

Sabem o que é melhor? Ela é MUITO fácil de fazer, daquelas receitas-salva-vidas, sabem como? Chegou visita surpresa e está sem o que servir? Dá-lhe tortinha de chocolate da Flavia. Tem comemoração na empresa, jantar na casa de amigos e precisa levar alguma coisa, festinha americana e você é menina e precisa levar doce (#saudades): faça essa tortinha e eu prometo que vai ser sucesso 😉

Vamos ver o vídeo:

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Você pode encontrar outras receitinhas veganas deliciosas aqui!

Um beijo

Tortinha de chocolate sem glúten, leite e vegana

Ingredientes:

Tortinha

  • 1/2 xícara de amêndoas cruas e sem sal
  • 1/4 xícara de coco ralado
  • 2 colheres de sopa de chia
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco

Recheio

  • 1/2 xícara de castanha de caju deixada de molho por 8 horas
  • 1/2 xícara de água
  • 1/3 xícara de chocolate 60% cacau ou mais

Instruções:

Tortinha

  1. Processe todos os ingredientes até virar uma espécie de farofa grossa úmida – eu gosto de deixar uns pedacinhos de amêndoas;
  2. Coloque a massa nas forminhas e pressione para ficar bem firme;
  3. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas;
  4. Se estiver com pressa deixe no freezer uns 20 – 30 minutos.

Recheio

  1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. Se fizer no microondas coloque de 30 em 30 segundos, tirando e misturando sempre, para que não queime. Reserve;
  2. Escorra a água da demolhagem das castanhas;
  3. No liquidificador bata as castanhas e a 1/2 xícara de água até virar um creme;
  4. Misture o chocolate com o creme de castanhas até ficar bem homogêneo;
  5. Recheie as tortinhas e deixe na geladeira até a hora de servir!

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