Torta de chocolate sem glúten e lactose
Oioi!!!!
Esta torta de chocolate sem glúten e lactose é um dos meus xodós aqui na cozinha!
Eu tenho um livrinho de receitas onde passo a limpo todas as receitas que mais amo. Eu sei que tenho aqui os arquivos do blog, mas algumas das receitas que divido aqui fazem tão parte da minha vida e de eventos especiais, que merecem ter um lugarzinho no meu caderninho de receitas.
Como passado de geração para geração, da minha bisavó para minha avó, que passou para a minha mãe e que passaram para mim, ter meu livro de receitas é necessário e muito importante 😉
Você também é assim?
Receitas fáceis, surpreendentes, práticas, coringas, elaboradas, especiais: tem lugar e categorias para todas.
A receita que venho dividir com vocês hoje, a torta de chocolate sem glúten e lactose, entra nas categorias: fácil, prática e surpreendente.
É claro que a categoria deliciosa é padrão de todas minhas receitas, então fica óbvio dizer (aquelas humildes kkkk).
Você pode acompanhar o passo a passo desta receita no meu canal do YouTube.
Ela simplesmente é super sucesso, todo mundo que come adora!!
É MUITO fácil de fazer, daquelas receitas-salva-vidas, sabem como? Chegou visita surpresa e está sem o que servir? Dá-lhe tortinha de chocolate da Flavia. Tem comemoração na empresa, jantar na casa de amigos e precisa levar alguma coisa, festinha americana e você é menina e precisa levar doce (#saudades): faça essa tortinha e eu prometo que vai ser sucesso 😉
Veja abaixo a receita em vídeo:
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Esta receita é:
Ingredientes:
Massa:
- 1/2 xícara de amêndoas cruas e sem sal
- 1/4 de xícara decoco ralado
- 2 colheres de sopa dechia
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
Recheio
- 1/2 xícara de castanha de caju deixada de molho por 8 horas1/2
- 1/2 xícara deágua
- 1/3 de xícara de chocolate 60% cacau ou mais
Instruções:
Massa:
- Processe todos os ingredientes até virar uma espécie de farofa grossa úmida – eu gosto de deixar uns pedacinhos de amêndoas.
- Coloque a massa nas forminhas e pressione para ficar bem firme. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Se estiver com pressa deixe no freezer uns 20 – 30 minutos.
Recheio
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas.
- Se fizer no microondas coloque de 30 em 30 segundos, tirando e misturando sempre, para que não queime. Reserve.
- Escorra a água da demolhagem das castanhas.
- No liquidificador bata as castanhas e a 1/2 xícara de água até virar um creme.
- Misture o chocolate com o creme de castanhas até ficar bem homogêneo.
- Recheie as tortinhas e deixe na geladeira até a hora de servir!
4 comentários em “Torta de chocolate sem glúten e lactose”
Boa noite Flávia
O chocolate pode ser em pó?
E no lugar da castanha pode ser avelã?
Um abraço
Oi! Não, tem que ser chocolate em barra.
Pode usar avelã no lugar da castanha sim.
Bjs
Olá,
é possível fazer uma grande torta com a mesma quantidade de ingredientes?
Obrigada!
Oi! Não, no máximo uma média.