Tipo beijinho sem lactose vegano


Oioii!!! A receita que venho dividir com vocês hoje é um docinho tipo beijinho sem lactose vegano.

Eu criei essa receita para um evento que ia participar e amei o resultado.

Os ingredientes dela são bem diferentes dos usados no beijinho tradicional, e por esse motivo, não fica com o mesmo sabor – claro!

Mas, ele fica muito delicioso e vale muito a pena você fazer e experimentar.

Você já deve saber que eu amo fazer receitas usando ingredientes pouco convencionais para aquele preparo né? Tanto que no meu curso dessa quinta-feira, dia 9/11, em São Paulo, eu ensino a fazer brownie com abobrinha, biscoito recheado com grão de bico, pão feito com aipim e várias outras delícias fantásticas e surpreendentes.

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Voltando para meu tipo beijinho sem lactose vegano. Sabe qual o principal ingredientes dele?  Lentilha rosa 😲!!!

Quem diria, né? Olha ele de pertinho:

O legal de usar leguminosas nessa receita é que vamos ter um docinho muito funcional: com fibras, amido resistente e proteínas. Ah, e não tem açúcar.. sério, muito legal né?!

Eu nunca fiz com a lentilha comum, mas acredito que dá para usar sim. Você também pode tentar com feijão fradinho ou grão de bico!

Comer um docinho desses sem culpa e ainda sabendo que estamos nos nutrindo, não vejo como ser melhor ihihihih.

Agora, veja os ingredientes e modo de preparo abaixo, e não esqueça de vir me contar quando fizer 😊.

Essa receita é (clique nos ícones para mais receitas de cada categoria):

Ingredientes:

  • 2 xícaras de lentilha rosa cozida al dente
  • 1/2 xícara de coco ralado
  • 2/3 xícara de damasco seco ou uva passa branca – para adoçar
  • 3 colheres de sopa de manteiga de coco ou de amêndoas, castanha, nozes, etc.

Instruções:

  1. Processe todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
  2. Caso necessário acrescente mais damasco, manteiga de coco ou até um pouquinho de água gelada para dar o ponto.
  3. Faça bolinhas do tamanho que quiser e enrole no coco ralado.
  4. Deixe algumas horas na geladeira antes de comer, fica mais gostoso 🙃

15 comentários em “Tipo beijinho sem lactose vegano

  • 6 de novembro de 2017 at 20:53
    Marcia

    Olá Flavia, muito obrigada por compartilhar a receita. Será que posso substituir o damasco por tâmaras ?

    Reply
  • 7 de novembro de 2017 at 23:30

    Boa noite Flávia!! A lentilha rosa pode ser substituída por alguma outra coisa??

    Reply
  • 18 de dezembro de 2017 at 14:40
    Ferzinha

    Meuuuuu que receita mais perfeita! hahahahah é tipo comer comida de verdade mas só que na versão doce e deliciosa, cruelty free!!! Você é demais!!! Vou testar ainda hoje!!!

    Reply
  • 26 de dezembro de 2017 at 19:22
    Jussara Luíza

    Oii,Flávia Marchione! Gostaria de receber por e-mail algumas receitas sem lactose tipo doces, que eu adoro mas não posso comer devido a intolerância. Obrigada

    Reply
    • 4 de janeiro de 2018 at 19:32

      Oi Jussara! Aqui no site tenho diversas receitas publicadas. Por e-mail enviamos os últimos posts, basta assinar nossa newlsetter preenchenco o campo do menu lateral! Bjs

      Reply
  • 8 de janeiro de 2018 at 15:32
    Caroline

    Boa tarde Flávia!
    Poderia informar se é viável armazenar no congelador e qual seria o tempo de duração?
    Agradeço desde já pela atenção! Bjs

    Reply
    • 9 de janeiro de 2018 at 10:41

      Oi Caroline!! Nunca testei congelamento. Se testar vem nos contar 🙂

      Reply
  • 20 de fevereiro de 2018 at 22:47

    Boa noite Flávia, sou de Manaus , meu nome é Marcelina , e tenho um sobrinho de dois anos que tem tolerância a lactose, ele vai para os aniversário e não come nenhum docinho e ele é louco por doce o irmão dele toma iogurte e come doces na frente ele não pode ,, da dó dele só pode jujuba, eu estou atrás de fazer um docinho pra ele, será q fica gostoso??? Eu queria uma ajuda de vc .

    Reply
  • 20 de fevereiro de 2018 at 22:52

    Se vc poder indicar como fazer um docinho ,pra eu dá pra ele, eu te agradeço, querida, pq aqui em Manaus é difícil de encontrar os doces sem lactose, é bem complicado!

    Reply
  • 26 de fevereiro de 2018 at 12:31
    Karol

    Dá certo usar óleo de Coco em vez da manteiga?

    Reply
  • 21 de março de 2018 at 22:12
    Sandy

    Olá Flavia,
    Desculpe mas não entendi se temos que cozinhar todos os ingredientes juntos ou somente depois de ter cozinha a lentilha misturar com o resto?
    Muito obrigada:)

    Reply

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