Maionese vegana de abacate


Oioiiii!!! Você já experimentou maionese vegana de abacate?

Essa receita é maravilhosa. Naturalmente sem lactose, super nutritiva, ricas em gorduras boas e nutrientes lindos para nosso corpitcho deuso 😉

Eu adoro fazer ela para acompanhar o pão de frigideira super fácil e para comer com cenouras em rodela – fica delicioso!

Eu tenho algumas receitas de pães inéditas com técnicas nos meus e-books. Eles agora estão à venda aqui no site mesmo, tem opções a partir de R$19,90. Você pode conferir aqui, quem compra, ama!

Aqui no Brasil não consumíamos muito abacate, principalmente com salgados. Eu lembro que vi a primeira vez abacate sendo usado em saladas e sanduíches quando morei na Austrália, e achava super esquisito.

Eu só tinha comido abacate com limão e açúcar, e pensar em passar no pão era muito fora da minha realidade ihihihh

Mas, o tempo passa, nosso paladar muda e descobrimos sabores sensacionais, que nem imaginávamos. Hoje, o abacate é presença constante na minha cozinha, e normalmente só em preparos salgados. Engraçado, né?

Essa breve história é para, se você ainda não deu uma chance ao abacate, sentir mais coragem e embarcar nessa aventura.

O pessoal no meu Instagram tem replicado essa receita e todos têm amado, muitos ficam surpresos e até me escrevem de volta. Junte-se aos mais de 85 mil seguidores que tenho lá e confira como somos uma comunidade animada 🙂

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Vamos anotar essa delícia!

Esta receita é (clique nos ícones para mais receitas de cada categoria):

Ingredientes:

  • 1/2 abacate ou 1 avocado
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 limão espremido
  • Pimenta do reino à gosto
  • Ervas e temperos à gosto

Instruções:

  1. Amassa bem o abacate, pode ser com um garfo, usando mixer ou batendo no liquidificador.
  2. Misture os demais ingredientes.
  3. Acerte o tempero à seu gosto.
  4. Armazene em geladeira e consuma em até 4 dias.

6 comentários em “Maionese vegana de abacate

  • 12 de fevereiro de 2019 at 11:39
    Aline Farias

    Oi Flávia!
    Quanto tempo dura na geladeira?

    Reply
    • 14 de fevereiro de 2019 at 11:14

      Oi Aline! No máximo 5 dias.

  • 7 de abril de 2018 at 1:57
    Sandra monteiro

    Sou descendente de bolivianos e lá se come muito abacate e eu adoro…

    Reply
  • 21 de fevereiro de 2018 at 9:57
    Elenice Mello

    Colocar um ou meio dente de alho dá um up no sabor!

    Vale a tentativa!

    Beijinhos,

    Reply
  • 30 de outubro de 2017 at 18:02
    Lidi

    Isso se chama guacamole na verdade, no meu normalmente adiciono, salsinha, cebola, sal, pimenta do reino , cebolinha 🙂
    Super gostoso tambem para adicionar no burrito , quesadilha

    Reply
    • 31 de outubro de 2017 at 12:06

      Oi Lidi!
      Guacamole é feita com abacate mas necessariamente vai cebola, tomate e coentro, portanto essa é só uma “maionese” mesmo 🙂

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