Maionese vegana de abacate
Oioiiii!!! Você já experimentou maionese vegana de abacate?
Essa receita é maravilhosa. Naturalmente sem lactose, super nutritiva, ricas em gorduras boas e nutrientes lindos para nosso corpitcho deuso 😉
Eu adoro fazer ela para acompanhar o pão de frigideira super fácil e para comer com cenouras em rodela – fica delicioso!
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Aqui no Brasil não consumíamos muito abacate, principalmente com salgados. Eu lembro que vi a primeira vez abacate sendo usado em saladas e sanduíches quando morei na Austrália, e achava super esquisito.
Eu só tinha comido abacate com limão e açúcar, e pensar em passar no pão era muito fora da minha realidade ihihihh
Mas, o tempo passa, nosso paladar muda e descobrimos sabores sensacionais, que nem imaginávamos. Hoje, o abacate é presença constante na minha cozinha, e normalmente só em preparos salgados. Engraçado, né?
Essa breve história é para, se você ainda não deu uma chance ao abacate, sentir mais coragem e embarcar nessa aventura.
O pessoal no meu Instagram tem replicado essa receita e todos têm amado, muitos ficam surpresos e até me escrevem de volta. Junte-se aos mais de 85 mil seguidores que tenho lá e confira como somos uma comunidade animada 🙂
Vamos anotar essa delícia!
Esta receita é (clique nos ícones para mais receitas de cada categoria):
Ingredientes:
- 1/2 abacate ou 1 avocado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 limão espremido
- Pimenta do reino à gosto
- Ervas e temperos à gosto
Instruções:
- Amassa bem o abacate, pode ser com um garfo, usando mixer ou batendo no liquidificador.
- Misture os demais ingredientes.
- Acerte o tempero à seu gosto.
- Armazene em geladeira e consuma em até 4 dias.
26 comentários em “Maionese vegana de abacate”
Essa maionese é muito boa!!!
Acrescentei um dente de alho e meia cenoura e ficou ótimo!
Guacamole é bem diferente. Pesquisem antes de falar 🙂
Fiz, amei!!!!
Adorei…muito saudável; prática e pode ser colocada em diversos tipos de salada e legumes! Muito grata pela idéia, tão simples e boa!
Isso não é maionese vegana. Isso é GUACAMOLE, receita do clássica de países falantes do espanhol.
Maionese precis ter emulsão química
Burrice
Isso não é maionese vegana. Isso é GUACAMOLE, receita do clássica de países falantes do espanhol.
Maionese precis ter emulsão química
Amei essa receita só de ler. Ainda não fiz mas deve ficar muito bom pois a maioria das receitas vai muito óleo geralmente meia xícara ou uma xícara. Gente o abacate já é bem gorduroso e para que colocar óleo demais!
A guacamole que costumo fazer é bem diferente mesmo. Vai abacate, tomate, cebola, alho, cheiro verde, sal e outros temperos a gosto. Não é igual a essa maionese. ? sua receita
Faço este molho há mais de 40 anos…delícia…
Perfeito Flávia. Adicionei 1 dente de albho e ficou maravilhoso.
Ótima receita, isto é uma maionese de abacate deliciosa. Nada mais. Simples assim.
Tudo com abacate é muito bom, tenha o nome q for, todos os ingredientes é válido. Obg pelas dicas de todas
fiz e amei …. aqui em casa todos amaram … acrescentei uma. pitadinha de shimi-shurry ficou espetacular … perfeito
fiz e amei …. aqui em casa todos amaram … acrescentei uma. pitadinha de shimi-shurry ficou espetacular …
Esse será meu novo hidratante corporal. Obrigada! Válido por 5 dias
Oi! Essa receita?
Não indico.. limão e sal não precisam estar presentes em hidratantes corporais.
Melhor usar um óleo puro como de coco, de semente de uva, de amendoas..
Kk
Conforme o título da receita MAIONESE VEGANE !!!! SUPER AMEI !!!!
NÃO ACRESCENTEI E NÃO TIREI NENHUM IGREDIENTE !!!!!
ARRASOU !!!
Na vdd não é nenhum dos dois…nem guacamole, muito menos maionese, mas tudo é valido?
Oi Flávia!
Quanto tempo dura na geladeira?
Oi Aline! No máximo 5 dias.
Sou descendente de bolivianos e lá se come muito abacate e eu adoro…
Muito bom!
Parabéns pela receita e grata por compartilhar.
Acrescentei uma pitada de ‘curry’ e ficou ainda mais gostoso.
Tudo de bom!
Muito bom!
Parabéns pela receita e grata por compartilhar.
Acrescentei uma pitada de ‘curry’ e ficou ainda mais gostoso.
Tudo de bom!
Colocar um ou meio dente de alho dá um up no sabor!
Vale a tentativa!
Beijinhos,
Isso se chama guacamole na verdade, no meu normalmente adiciono, salsinha, cebola, sal, pimenta do reino , cebolinha 🙂
Super gostoso tambem para adicionar no burrito , quesadilha
Oi Lidi!
Guacamole é feita com abacate mas necessariamente vai cebola, tomate e coentro, portanto essa é só uma “maionese” mesmo 🙂