Torta Salgada Sem Lactose

Sabem aqueles dias que chega a hora da janta você quer comer alguma coisa gostosa mas está com uma mega preguiça de cozinhar? Essa torta salgada sem lactose é a solução dos nossos problemas.

A receita é super fácil, vai tudo no liquidificador e fica uma delícia. O melhor é que ela é daquelas tortas que ficam boas tanto quentes quanto frias. Além disso é uma opção saudável para um lanche.

Também dá para aproveitar o feriado e preparar uma dessas para levar na viagem. Vai que de repente você pega trânsito? Nada pior do que estar presa no trânsito com fome né? hahaha Haja bom humor daí.

Na verdade as vantagens dessa torta não param por aí! Por que a massa dela é tipo uma massa coringa, então você pode rechear com o que você quiser. Eu, por exemplo, estava cheia de verduras na geladeira. Juntei com uma lata de atum e um ovo cozido e fiz o recheio colorido da minha torta.

Eu acho que quanto mais colorida a comida, mais gostosa ela é. Por isso sempre que faço essa torta eu coloco várias verduras.

Se você tem criança em casa essa é uma ótima maneira dos pequenos comerem sem reclamar também. A massa fica fofinha e molhadinha, impossível não gostar.

O recheio fica ao critério do freguês, mas vou passar aqui qual foi o que eu usei.

Conheça minhas apostilas de culinária funcional com receitas e técnicas exclusivas! Clique aqui

Vamos a receita:

Torta Salgada Sem Lactose

Ingredientes:

(as medidas estão todas baseadas naqueles copos tipo de requeijão, ok?)

1 copo de farinha de trigo (eu usei metade integral e metade refinada)

1 copo de leite vegetal

1/2 copo de óleo de canola

1 ovo

1 colher de sopa de fermento

1 colher de chá de sal

Modo de fazer:

Coloque tudo no liquidificador e bata bem.

Em um refratário de vidro coloque metade da massa, coloque o recheio de sua preferência, e cubra com a outra metade da massa.

Leve ao forno pré-aquecido e asse por +- 20 minutos em temperatura média.

Pronto! Gente, se isso não é fácil eu não sei o que é! hahaha

Recheio:

O meu recheio foi o seguinte

Brócolis cozido cortadinho

Couve-flor cozido cortadinho

1 lata de atum sólido em água

1 ovo cozido

1 cenoura ralada

1 tomate sem sementes picado

O que acharam?

Garanto que quem fizer vai gostar!!

Curta minha Fanpage no Facebook e fique por dentro de todas as receitas novas!

Beijos a todos.

Sobre o Autor

Flavia Machioni

Flavia Machioni

Eu sou a Flavia, autora do Lactose Não. Sou especialista em cozinha natural, Health Coach formada pelo IIN/NY e Relações Públicas pela UFPR. Há mais de 7 anos venho mudando meu estilo de vida e alimentação para ter mais saúde e bem estar. Divido grande parte desse caminho aqui e em minhas redes sociais.

12 comentários em “Torta Salgada Sem Lactose

  • 17 de setembro de 2015 at 20:41
    Neilda Verissimo

    Flávia, fiz a torta. Uhmmmmmm mm, delicia.. E eu nem sou fã de torta salgada. Muito gostosa mesmo. Minha filha e meu comeram até… Sobrou só uns pedacinhos. Kikikiki
    Bjo

    Reply
  • 17 de setembro de 2015 at 13:08
    Neilda Verissimo

    Olá Flavia. Minha filha é alérgica a proteína do leite de vaca. Achei a receita interessante e fácil. Vou fazer e depois dou a nota ta? Kikikiki
    Um beijo .

    Reply
  • 21 de janeiro de 2015 at 9:37
    Cyntia

    Olá,

    tenho intolerância ao glúten, lactose, e frutose.
    adorei o seu site, e essa receita de torta foi uma salvação !
    fácil e deliciosa já fiz diversas vezes !
    obrigada por todo o seu esforço e dicas.
    =]
    abraços.

    Reply
  • 11 de junho de 2014 at 15:13
    Danielly

    Como faco para congelar? Tenho niver do meu baby que tem APLV e gostaria de adiantar …

    Reply
  • 13 de fevereiro de 2014 at 23:13
    Ingrit Stupp Tonett

    Olá, fiz essa receita!!!
    Vamos lá:
    – Eu esqueci o tomate hehe
    – Coloquei 2 ovos no recheio
    – 4 “galinhos” de couve e 4 de brócolis
    – Metade de uma cenoura.
    Como a minha assadeira é grande acabei fazendo a receita da massa 2 vezes, resultado tive que deixar 50 minutos no forno (fogo médio – nº3 do fogão)
    Ficou muito bom!!!
    Parabéns!!!

    Reply
  • 23 de outubro de 2013 at 23:57
    Débora

    Será que com farinha de arroz fica bom? Sou celíaca também xD

    Reply
    • 25 de outubro de 2013 at 10:19

      Oii Débora!
      Deve ficar sim, só não tenho certeza se ela vai dar liga né. Mas qualquer coisa coloca uma colherzinha de goma xantana para garantir!
      Eu estou numa experiencia sem glúten tb, então vão aparecer mais receitas aqui para celíacos 🙂
      Beijos!!!

  • 2 de julho de 2013 at 23:28
    Ana Paula

    Adorei a receita, fiz com proteína texturizada de soja (carne de soja) e ficou uma delícia! Parabéns! “)

    Reply
  • 8 de abril de 2013 at 23:59
    Lidiane

    Tem alguma coisa que eu possa colocar no lugar do leite de soja? Claro que não quero leite comum, mas por aqui evitamos um bocado a soja… :/

    Reply
    • 9 de abril de 2013 at 10:08

      Oi Lidiane!
      Você pode utilizar qualquer leite vegetal, como o de castanhas, amêndoas, arroz, aveia.
      Só certifique-se que não tem adição de açúcar, para não interferir na sua receita.
      🙂

  • 19 de outubro de 2012 at 14:47
    vivian

    muito boa receita! voce acha que precisa untar o refratario?
    As vezes eu faço e fica meio queimadinho no fundo 🙁

    Reply
    • 22 de outubro de 2012 at 11:21

      Oi Vivian.
      Será que seu forno não está muito quente quando você assa a torta?
      Tente diminuir um pouco a temperatura e veja o que acontece. Se continuar queimando não custa passar um pouquinho de óleo vegetal no refratário 🙂
      bjs

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *