Doce de Abóbora Assada

Oi oi gente linda, vocês estão bem?

Em clima de Halloween a receita de hoje é um doce de abóbora assada.

É muito importante aproveitar a sazonalidade dos ingredientes, por isso hoje eu trago para vocês uma receita que é feita com abóbora moranga, já que estamos na época desse fruto, mesmo que seja fácil encontrar ela o ano todo.

Ingredientes

  • 1/2 abóbora moranga pré-cozida (aproximadamente 600g);
  • 4 colheres de sopa de óleo de coco;
  • canela a gosto;
  • 5 colheres de sopa de coco fresco ralado;
  • mel a gosto.

Modo de Preparo

Lave bem a abóbora, corte ela ao meio, tire as sementes e leve ao microondas com a casca mesmo em torno de 5-6 minutos, somente para a abóbora dar uma pré-cozida. Após isso corte em cubos e distribua sobre uma assadeira, regue com o óleo de coco e a canela. Misture tudo muito bem com uma colher e leva ao forno preaquecido por aproximadamente 40-50 minutos. Durante esse tempo que está no forno é sempre bom ir cuidando para não queimar, olhar as vezes e ir mexendo até a abobora estar bem macia e caramelizada. Tire do forno e finalize com o coco ralado e um pouco de mel, caso queira adoçar.

Armazene o doce na geladeira em um pote bem fechado.

Gostaram da receita? Eu sou suspeita por que adoro abóbora, mas façam em casa.. ele fica super saboroso.

E se fizerem, voltem aqui me contar o que acharam.

Acompanhe o Lactose Não nas redes sociais também, e fique por dentro de várias outras receitas 😉 Youtube, Facebook, Instagram e no Snapchat procure por lactosenao.

Até a próxima receita!

Um beijo bem grande,

Kami. 

Confira a agenda de cursos do Lactose Não e garanta já sua vaga!

 

Sobre o Autor

Kamilla Feitosa

Kamilla Feitosa

Sou Ubiratanense, mas residente em Cascavel/PR há 8 anos. Não sou intolerante e nem alérgica a nenhum alimento, sou apenas uma curiosa que faz faculdade de gastronomia e tenta levar um estilo de vida mais saudável. Aqui vou compartilhar algumas das minhas experiências na cozinha e dicas para facilitar o dia a dia.

2 comentários em “Doce de Abóbora Assada

  • 17 de novembro de 2016 at 14:22
    Maísa

    Fiz a receita e adorei! Mas fiz com a moranga cabotiá (retirei a casca).

    Reply
    • 21 de novembro de 2016 at 10:01

      Oi Maísa, que legal.. fico muito feliz que tenha gostado. Na próxima me marque na foto que quero ver. Um beijo

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *