O que é Intolerância à Lactose?
Já que nosso assunto principal aqui vai ser a intolerância à lactose nada mais justo do que fazer um post sobre ela né? Se você está aqui é porque sofre do mesmo mal que eu, ou conhece alguém que sofre, ou está apenas curioso. Pra todos os casos a explicação sempre é válida não acham?
Fiz um infográfico para ilustrar, acompanhem 🙂
Intolerância à lactose é quando não se consegue digerir a lactose presente em produtos lácteos (leite e seus derivados). Essa impossibilidade de digerir a lactose se deve a falta, ou pouca produção, da enzima lactase, que é a responsável pela quebra da lactose em nosso estômago.
A lactose é o açúcar do leite. Os açúcares são carboidratos, e estes carboidratos se dividem em monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos.
Resumidamente, o que acontece é que quando comemos alimentos com lactose a falta da enzima lactase em quantidades necessárias faz com que a lactose não seja transformada em outros tipos de açúcares e ela vai para o intestino grosso sem ser absorvida pelo organismo. No intestino grosso ela é fermentada por bactérias, o que causa os sintomas típicos que são gases, distensão abdominal, cólicas, diarreias e às vezes constipação.
Existem vários níveis para a intolerância, alguns são bem brandos, outros são bem críticos. Já ouvi falar que alguns médicos dão a porcentagem da sua intolerância, o meu não me disse nada. Mas acho que isso é muito relativo.
Ao longo do tempo vou dividindo algumas experiências com vocês, mas já aviso de antemão, você só vai descobrir o nível da sua intolerância testando. Não é o mais agradável, mas só você vai poder saber qual o seu limite. Eu ainda não sei exatamente o meu, mas sei que se mantiver uma dieta bem certinha eu posso dar uma fugidinha de vez em quando e comer um pedacinho de chocolate – a barra inteira jamais, mas um pedacinho já vale pra matar a vontade né?
Se você gostou desse conteúdo e quer ter acesso a receitas sem glúten e sem lactose e informações valiosas para quem tem intolerâncias alimentares, conheça o GUIA DEFINITIVO DO INTOLERANTE À LACTOSE.
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10 comentários em “O que é Intolerância à Lactose?”
Olá Flavia,quando compro um produto o q devo olhar no caso da IL, o q n pode ter.Obrigada.
Nossa amei o blog! Descobri a pouco tempo que minha filha de 6 anos tem intolerância mas so de vim aqui já me alivou um pouquinho! Pq vi que tem receitas que ela vai amar!
ATENÇÃO INTOLERANTES A LACTOSE… ESTOU TENTANDO AGILIZAR A APROVAÇÃO DO PROJETO “CONTÉM LACTOSE” NA CAMARA DE DEPUTADOS. POR ISSO ABRI UM “ABAIXO-ASSINADO” PEDINDO AOS DEPUTADOS RESPONSÁVEIS MAIS AGILIDADE… ESTAMOS A 10 ANOS AGUARDANDO ESTE PROJETO.
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https://www.change.org/pt-BR/peti%C3%A7%C3%B5es/sandro-mabel-dep-arnaldo-faria-de-s%C3%A1-cdc-cssf-e-cdeic-aprovem-o-projeto-de-lei-pl-2663-2003-lei-da-lactose-2
Que tal falar sobre a lactase prescrita pelos médicos? O meu passou para mim, compro e farmácias de manipulação e posso comer qualquer coisa, normalmente, contanto que tenha tomado um comprimido de lactase 30 minutos antes de consumir bolos, sorvetes e essas coisas…
Oi Marília!
Tem um post aqui no blog só sobre a enzima, já deu uma olhadinha?
🙂
Obrigada pela visita.
Oi me chamo Giovana D. Negri, tenho 10 anos de idade e hoje, descobri que tenho lactose por meio de exames e estou muito triste em saber que não posso comer o que eu mais gosto, sou filha da Adriana Negri e moro em Vilhena-Rondôniae queria saber Marília Lacerda onde encontro este remédio que você usa 30 minutos antes de comer algo que possúi lactose será que vc pode me informar onde encontrar ?
Moro em Vilhena-Rondônia não em Vilhena-Rondôniae !
Muito bacana e úteis . Obrigada
Oi Jussara! Que bom que gostou! Venha nos visitar mais vezes 🙂