A Lactose e Eu – Paula Vacca

Oii gente!! Hoje vim inaugurar uma nova área aqui no blog: A Lactose e Eu.

Eu sempre recebo vários emails com histórias, receitas, dicas e agora abri uma categoria aqui para que todos possam colaborar. Seja com relatos de o que a intolerância à lactose te trouxe de bom, receitas que você achou e testou, episódios que passou, enfim, tudo o que for relacionado à intolerância à lactose será muito bem vindo aqui!!!

Para inaugurar eu convidei algumas leitoras que sempre mandam e-mails e comentam nas postagens para contar como é a vida de intolerante! A primeira que topou participair foi a Paula Vacca, e aqui está a história dela:

“Olá meu nome é Paula, descobri minha IL em Março de 2013, a maioria quando descobre acha a pior coisa do mundo e comigo não foi diferente rsrsrs, porém pensando bem foi mais um alívio.

Eu nasci com IL em 1977, quando pouco se sabia dela.

Engraçado que eu quando pequena com 4, 5 anos não gostava de tomar leite como as outras crianças e era “forçada”, claro que mais convencida que forçada.

Sempre estava gripada, com garganta inflamada etc e nunca era associado ao leite, até teve um médico que queria tirar as minhas amígdalas rsrsrs.

Desde muito pequena tinha cólicas e o intestino solto, faziam exames e não tinha nada anormal (na época), um médico tirou vários tipos de alimentos “que soltam o intestino, ou que dão gases”, para melhorar o quadro. Melhorou embora não resolvesse, mas fui levando a vida, sem comer: feijão, mamão, abacate, batata doce etc.

Sempre fui magrinha quando criança, porém com o tempo e a ingestão de muitos alimentos com lactose, principalmente chocolate e besteiras demais engordei muito.

Então algum tempo depois saindo de uma depressão procurei um Endocrinologista que me deu fibras e probióticos então consegui emagrecer um pouco, mas o desconforto era terrível. Pois junto tinha mais uma dieta com Leite, queijo branco, iogurte etc. Quase morri…….e larguei tudo.

Em 2010 conheci o meu marido, amor a primeira vista, então em 2011 me casei e gostaríamos de ter um filho, porém acima do peso não dava, precisava emagrecer e voltei para os médicos.

Só encontrei a minha médica querida Dra. Sueli, em 2013, que na primeira conversa já disse deve ser Intolerância a Lactose, mas vamos fazer alguns exames, saí de lá com uma lista.

No mês seguinte o diagnóstico e achei que seria o fim do mundo, ela não me deu tanta informação, mas me disse para tirar a lactose (leite) mal eu sabia que quase tudo tem leite rsrsrss.

Algum tempo depois encontrei o Lactose Não, meu refúgio, meu guia, minha salvação!!!

Além da informação sobre a “TERRÍVEL LACTOSE”, o que era como funcionava e etc., apareceram as receitas, uma melhor que a outra.

Sempre gostei de cozinhar mas tinha preguiça, e a maioria das receitas acabavam me fazendo mal, mas resolvi tentar e comecei a fazer sucesso hehehe!

Bolo de Maçã

Bolo de milho

Com incentivo da Flávia também comecei a ter uma alimentação mais correta, comer mais frutas, legumes e verduras, ainda não sou tão radical e tão focada, mais em 2014 já consegui não comer mais chocolate, e fast-food, e já me orgulho dos meus pratos rsrsrs. Hoje como até jiló (no forno) uma delícia!!!

A família começou a aprovar as receitas e a minha saúde e a do marido melhoraram muito, em menos de um ano se foram 10Kg e um ganho enorme de saúde, ainda estou gordinha mas me sinto muito bem e mais alguns meses já vai dar para tentar o bebê.

Ainda não sou tão disciplinada quanto a Flávia meu exemplo rsrsrs, mas ainda chego lá!!!

Mas as minhas compras (escolhas) já mudaram bastante, né?

Bom a diferença nos exames de sangue foram enormes mas acho que a maior diferença está na cara.

Este ano vou colaborar ainda mais com o blog para que todos tenhamos muito mais SAÚDE!”

Paula, muito obrigada por participar!!

Um beijo a todos, espero a participação de vocês hein?! 🙂

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