Uma receita diferente e fácil de fazer.
Lactose Não por Flavia Machioni
Se você gosta de iogurte mas quer ou precisa evitar lactose, essa receita é para você! Aprenda como fazer iogurte caseiro sem lactose.
Ingredientes: Rendimento 2 porções – 1 xícara de leite vegetal de sua preferência – Aprox. 1/4 de xícara de inhame cozido e amassado
– 1 sachê de probiótico (farmacias vendem) – 1/2 a 1 limão – Adoçante natural de sua preferência à gosto – usamos stevia
Instruções: 1. Bata no liquidificador o leite vegetal e o inhame, ou biomassa de banana verde, até que fique bem cremoso e homogêneo.
2. Despeje a mistura em uma tigela. 3. Misture o sachê de probióticos. 4. Mexa bem. 5. Adicione o adoçante que escolheu, e misture.
6. Por fim, coloque o limão espremido. 7. Armazene em geladeira e consuma em até 4 dias. *Cuidado com a consistência do iogurte, pois depois de ser refrigerado ele ficará mais firme.
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