Aprenda a fazer esse clássico em uma versão sem leite e derivados e farinha de trigo.
Lactose Não por Flavia Machioni
Quem não adora uma bela torta de limão? Essa versão sem glúten e lactose inclui intolerantes e alérgicos e deixa todo mundo feliz.
A massa é low carb (para comer sem culpa!), com recheio tradicional de lemon curd, mas com umas leves substituições.
Ingredientes: Massa: – 1/2 xícara farinha de aveia – 1/4 xícara farinha de linhaça – 1/4 xícara farinha de amêndoas
– 1/4 xícara óleo de coco sem sabor – 2 colheres de sopa de açúcar demerara – aprox. 2 colheres de sopa de água
Recheio: – 2 gemas – 1/8 xícara de sumo de limão – 1/4 xícara de açúcar demerara ou adoçante de sua preferência – 3 colheres de sopa de óleo de coco sem sabor gelado
Para conferir o modo de preparo, possíveis substituições e salvar a receita, acesse o link desta página!
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