Torta de limão sem glúten e lactose

Aprenda a fazer esse clássico em uma versão sem leite e derivados e farinha de trigo.

Lactose Não por Flavia Machioni

Quem não adora uma bela torta de limão? Essa versão sem glúten e lactose inclui intolerantes e alérgicos e deixa todo mundo feliz.

A massa é low carb (para comer sem culpa!), com recheio tradicional de lemon curd, mas com umas leves substituições.

Ingredientes: Massa: – 1/2 xícara farinha de aveia – 1/4 xícara farinha de linhaça – 1/4 xícara farinha de amêndoas

– 1/4 xícara óleo de coco sem sabor – 2 colheres de sopa de açúcar demerara – aprox. 2 colheres de sopa de água

Chega de passar mal por comer suas receitas preferidas!!  Aprenda a fazer receitas sem lactose que dão certo e não deixam nada a desejar para as tradicionais!!

Recheio: – 2 gemas – 1/8 xícara  de sumo de limão – 1/4 xícara de açúcar demerara ou adoçante de sua preferência – 3 colheres de sopa de óleo de coco sem sabor gelado 

Para conferir o modo de preparo,  possíveis substituições e salvar a receita, acesse o link desta página!

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