Como fazer chocolate quente sem lactose

Duas opções bem fáceis e gostosas.

Lactose Não por Flavia Machioni

Quem tem intolerância à lactose não precisa ficar sem comer o que mais gosta, basta adaptar as receitas com os ingredientes certos!

Para fazer chocolate quente sem lactose você vai precisar de dois ingredientes principais: um líquido e chocolate!

Versão básica

Para essa versão você vai precisar de leite vegetal da sua preferência, 1 colher de sopa de cacau em pó, 1 pitada de canela em pó e açúcar à gosto.

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O leite vegetal pode ser de amêndoas, de coco, de aveia, de soja ou outro que você conheça e goste. Você pode fazer eles em casa, veja como no link abaixo.

DICA extra

Você pode trocar o cacau em pó e açúcar por algum chocolate em barra com pelo menos 70% cacau na composição.

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Versão em pó

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Misture: 1 colher de cacau em pó 1 colher de açúcar 1 colher leite de coco em pó 1/2 colher amido de milho 1 e 1/2 colher de chocolate em pó

Para misturar use uma xícara de água e vá misturando aos poucos até ficar tipo uma pasta. Depois, leve ao fogo e complete com o restante da água. Mexa até ficar cremoso.

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