Vão salvar sua vida e cozinha!
Lactose Não por Flavia Machioni
Quando temos intolerância à lactose precisamos adaptar nossas cozinhas e alimentação para evitar leite e derivados. Para tornar essa tarefa mais fácil, confira a lista que preparei!
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Coringa número 1 para intolerantes são os leites, ou bebidas, vegetais. Eles substituem muito bem o leite de vaca.
Opções como amêndoas, arroz, aveia, coco e soja são bem comuns. Você pode comprar pronto ou fazer em casa!
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Esse para mim tem que ter na cozinha! Ele substitui o creme de leite e ajuda muito em receitas de sobremesas ou salgados!
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Para quem adora um docinho, ter em casa barras de chocolate com pelo menos 70% cacau garante que você consiga fazer receitas ou possa comer uns quadradinhos quando a vontade vier.
4
Esse é o mais exótico da lista, mas vale a pena procurar. É uma levedura com sabor de queijo e aspecto de flocos. Ela traz aquele saborzinho de queijo!!
Você sabia que a manteiga é bem tolerada por grande parte dos intolerantes? Isso porque ela é basicamente só a gordura do leite, com apenas resquícios de lactose.
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Claro que isso depende muito de pessoa para pessoa. Então, se você consumir e tiver sintomas vale a pena fortalecer mais sua digestão e saúde intestinal. Veja no link abaixo!
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