Ingredientes essenciais para quem tem intolerância à lactose

Vão salvar sua vida e cozinha!

Lactose Não por Flavia Machioni

Quando temos intolerância à lactose precisamos adaptar nossas cozinhas e alimentação para evitar leite e derivados. Para tornar essa tarefa mais fácil, confira a lista que preparei!

leite vegetal

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Coringa número 1 para intolerantes são os leites, ou bebidas, vegetais. Eles substituem muito bem o leite de vaca.

Opções como amêndoas, arroz, aveia, coco e soja são bem comuns.  Você pode comprar pronto ou fazer em casa!

creme de castanhas

2

Esse para mim tem que ter na cozinha! Ele substitui o creme de leite e ajuda muito em receitas de sobremesas ou salgados!

chocolate 70% cacau

3

Para quem adora um docinho, ter em casa barras de chocolate com pelo menos 70% cacau garante que você consiga fazer receitas ou possa comer uns quadradinhos quando a vontade vier.

nutritional yeast

4

Esse é o mais exótico da lista, mas vale a pena procurar. É uma levedura com sabor de queijo e aspecto de flocos. Ela traz aquele saborzinho de queijo!!

manteiga

Você sabia que a manteiga é bem tolerada por grande parte dos intolerantes? Isso porque ela é basicamente só a gordura do leite, com apenas resquícios de lactose.

5

Claro que isso depende muito de pessoa para pessoa. Então, se você consumir e tiver sintomas vale a pena fortalecer mais sua digestão e saúde intestinal.  Veja no link abaixo!

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