Lactose Não
Se tem uma coisa que todo intolerante à lactose pensa quando pega o resultado do exame é: O QUE EU VOU PASSAR NO PÃO?!
Eu pelo menos pensei: "Ok, geléia."
Mas, hoje vou te mostrar que não é só essa opção que existe!
"MANTEIGA" DE AZEITE
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Imagem: Apartment Therapy
Uma opção super fácil e gostosa. Coloque azeite de oliva e temperos (sal e ervas frescas ou só sal mesmo) em forma de gelo ou de cupcake.
Único ponto negativo dela é que ela derrete rápido quando fora da geladeira. Mas, vale a pena experimentar!
Manteiga Ghee
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Ou manteiga clarificada - é só a gordura do leite e portanto é considerada segura para intolerantes à lactose .
Você pode fazer sua Manteiga Ghee em casa - de uma forma fácil e mais acessível do que comprar pronta!
Manteiga de oleaginosas
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Cada vez mais conhecida no Brasil essas manteigas ou pastas de oleaginosas são fáceis de fazer e super nutritivas.
Para fazer basta bater a oleaginosa que escolheu (amendoim, amêndoas, castanha de caju, nozes, etc) no processador até virar creme!
"REQUEIJÃO" DE TOFU
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Antes de torcer o nariz para o pobrezinho do tofu, lembre que ele não ter tanto gosto pode ser uma boa coisa!
Bata o tofu com temperos: azeite de oliva, sal, limão e um pouco de cebola ou alho em pó até ficar cremoso. Se precisar coloque um pouco de água. Guarde por até 5 dias na geladeira.
Quer mais ideias e receitas do que passar no pão que não tenha lactose? Confira o link desta página!