Descubra como escolher opções naturalmente sem lactose para comer sem medo!
Lactose Não por Flavia Machioni
Se você tem intolerância à lactose e gosta de um queijinho, confira essas dicas de como escolher um queijo seguro para você!
Lactose é um carboidrato do leite e existem muitos queijos que são apenas gordura e proteína e portanto, seguro aos intolerantes à lactose!
Apesar do queijo ser feito de leite (que naturalmente tem lactose), no processo de fabricação de alguns deles, a lactose se transforma em outro compostos.
Para escolher um queijo sem lactose você deve: 1. Ler a tabela nutricional do queijo e ver se consta 0g de carboidratos.
Normalmente os queijos mais amarelos e duros são os que não tem lactose como o parmesão, gouda, do reino e alguns outros.
Já queijos mais frescos e cremosos como o queijo minas, requeijão, cream cheese e cottage tem lactose!
Se este é o seu caso, evite ao máximo consumir e procure formas de melhorar sua digestão. Mudar os hábitos alimentares, gerenciar estresse, mastigar devagar são coisas que ajudam muito!
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