Ele está super na moda, mas será que xilitol é bom mesmo?
Lactose Não por Flavia Machioni
Uma alternativa ao açúcar, o xilitol é um adoçante que tem estado cada vez mais presente na indústria e receitas.
Ele é um poliol. Um tipo de carboidrato que não é digerido completamente no estômago e por isso sofre fermentação no intestino.
Por ele não ser digerido no estômago, ele não dá picos de glicose no sangue e por isso tem um índice glicêmico menor que outros açúcares.
Porém, pelo fato dele ser fermentado no intestino, pessoas com intestino mais sensível, como disbiose, síndrome fúngica ou intolerâncias alimentares, tendem a ter muitos desconfortos.
Alimentos que causam irritação no intestino afetam o equilíbrio da sua microbiota, aumentam a permeabilidade intestinal e podem diminuir a imunidade.
Se você sente sintomas como estufamento, dores, cólicas, diarreia, gases e constipação após consumir algo adoçado com xilitol, diminua o consumo.
Procure melhorar sua alimentação como um todo, comendo comida de verdade, caseira e minimamente processada. Saiba mais no link abaixo.
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