Descubra onde ele se esconde e com quais nomes.
Lactose Não por Flavia Machioni
O consumo excessivo de açúcar é muito prejudicial a saúde. Mas, nem sempre ele aparece como "açúcar" nas embalagens.
Você vai ficar impressionado ao ver que praticamente todo produto industrializado tem pelo menos um desses tipos de açúcar em sua composição.
Não é de se espantar com o efeito devastador que ele tem causado na população. Se o molho de tomate, temperos prontos e pães, têm açúcar, imagina os produtos de fato doces!
É por isso que a grande parte de nós já tem um paladar viciado em açúcar, mesmo achando que não consome tanto. E é aí que entra os disfarces do açúcar.
Lembre desses nomes e fique atento ao fazer suas escolhas: – Açúcar branco ou refinado – Açúcar bruto – Açúcar cristal – Açúcar de confeiteiro – Açúcar invertido
– Amido ou amido modificado (se transforma rapidamente em açúcar no sangue!) – Caldo de cana – Dextrose – Frutose – Galactose – Glicose
– Glucose de milho – Lactose – Maltodextrina – Maltose – Manitol – Mel – Melaço/melado – Néctar (normalmente usam de maçã, em sucos “sem adição de açúcar”)
– Polidextrose – Sacarose – Sorbitol – Suco concentrado de (alguma fruta) – Xarope de malte, de milho e outros tipos
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