Dicas simples para passar pros amigos e familiares
Lactose Não por Flavia Machioni
Quem tem intolerância e alergias alimentares, adora ir à festas, jantar com amigos, restaurantes, fazer happy hour no barzinho e tudo mais que vocês, que não têm, gostam!
O problema é que a maior parte das pessoas lembram de convidar, mas não lembram de incluir! E aí, quando o intolerante chega não tem nada que ele possa comer. Aquele climão, né?!
Veja dicas práticas e que não vão te dar mais trabalho na preparação do seu evento para incluir seus amigos e familiares que tem intolerância à lactose.
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Assim você possibilita seu convidado a se organizar comendo antes de ir ou talvez não indo.
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Tem muito leite escondido por aí! Se você estiver em dúvida em algum prato, ingrediente ou produto comprado, pergunte :)
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Não é quantidade que determina se vai dar reação ou não. Se tem leite, vai fazer mal, não importa se 1 colher de café ou 5 xícaras de chá.
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Confira dicas do que comprar ou cozinhar na hora do Happy Hour, jantar e sobremesa!
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– Sirva cenouras, pepino e outros vegetais cortadinhos. – Castanhas, amendoim, amêndoas, normalmente podemos, só verifique a embalagem. – Ou a clássica batata chips!
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– Arroz, saladas, carnes grelhadas – Não utilize temperos prontos (tipo Knorr), nem aquelas sopas de cebola – Não frite e nem refogue nada na manteiga, use azeite ou óleo.
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– Chocolate 70% cacau de marcas boas são uma boa pedida! – Frutas cortadas e apresentadas em um prato bonito para podermos participar da sobremesa já é um gesto de carinho sem fim.
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