E-books de receitas sem glúten e lactose

Faz 4 anos que viajo o Brasil com meus cursos de culinária funcional e após receber inúmeros pedidos, agora você pode comprar meus e-books de receitas sem glúten e lactose exclusivas dos cursos!!!

Eu reuni as melhores receitas, as mais aprovadas, as que mais são amadas e montei e-books temáticos.

Os arquivos são todos em formato PDF, com fotos, modo de preparo, substituições possíveis e todas as dicas e truques que ensino para meus alunos.

Combo: todas as apostilas!!

Compre todas por R$199,00, clique aqui.

Veja as opções:

• Bases da Gastronomia Funcional.

  Apostila introdutória com 17 receitas-chave para quem quer aprender e/ou inovar na cozinha. Receitas incluem: temperos caseiros, biomassa de banana verde, leites vegetais, queijos veganos, molhos, manteiga e mix de farinha sem glúten.

  1. Sal de ervas
  2. Sal temperado para cocção
  3. Caldo de frango
  4. Caldo de legumes
  5. Molho de tomate
  6. Molho branco vegano
  7. Mix de farinhas sem glúten
  8. Leite de coco
  9. Leite de cereais
  10. Leite de oleaginosas
  11. Ricota vegana
  12. Queijo branco vegano
  13. Muçarela vegana
  14. Requeijão vegano
  15. Iogurte vegano
  16. Compota de frutas
  17. Geléia de frutas

  Valor: R$50

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• Delícias Veganas.

  Para os adeptos da filosofia vegana ou aqueles que possuem alergia à ovo, essa apostila tem desde iogurte à almôndegas – são 14 receitas totalmente livres de ingredientes de origem animal!

  1. Iogurte com prebióticos
  2. Pão para sanduíche
  3. Recheio de cogumelos
  4. Recheio colorido
  5. Banana split funcional com sorvete de flocos
  6. Torta de sorvete
  7. Salada de macarrão
  8. Almôndegas veganas
  9. Nhoque com manjericão e molho pomodoro
  10. Pão de beterraba
  11. Requeijão de castanhas
  12. Salada Caprese
  13. Queijo branco
  14. Torta Banoffee: massa de biscoito, doce de “leite”, banana e creme de coco.

  Valor: R$50

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• Doces Incríveis.

  Para adoçar a vida com saúde, uma apostilas com 12 receitas de doces deliciosos. Opções para festinhas, jantares ou para um agrado durante a semana.

  1. Grand Gateau
  2. Picolé de baunilha sem açúcar
  3. Creme Brulee
  4. Cestinhas crocantes: massa de casquinha de sorvete
  5. Compota de frutas
  6. Eclaires: massa de bomba/carolina
  7. Creme patissiere vegano
  8. Ganache de chocolate
  9. Bolo de limão siciliano com mirtilos
  10. Mousse de maracujá
  11. Bolo de chocolate com recheio de creme de nozes
  12. Torta de frutas com recheio de creme de baunilha

  Valor: R$50

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• Hora do Lanche.

  Cansado dos lanches de sempre? Aqui você encontrará 13 receitas perfeitas para o lanche das crianças e dos adultos! Pães, tortas, bolos e muito mais.

  1. Baguete vegana
  2. Milkshake com calda
  3. Muffin salgado
  4. Crackers salgados
  5. Torta de limão vegana
  6. Creamcheese vegano
  7. Cupcake sem ovos
  8. Trufas proteicas
  9. Ketchup sem açúcar
  10. Enroladinho de salsicha
  11. Muffin de grão de bico e beterraba

  Valor: R$50

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• Finger Foods.

  Receitas perfeitas para servir e surpreender. São 16 receitas sem glúten, leite e açúcar. Muito sucesso e super aprovado! Tem receitas sem ovos e opções lowcarb também.

  1. Mini panquecas de amêndoas
  2. Patê de manjericão
  3. Pãozinho de batata doce
  4. Sanduíche vegetariano
  5. Antepasto de cogumelos
  6. Rolinho primavera lowcarb
  7. Muffin lowcarb
  8. Empanadas
  9. Empadinha lowcarb
  10. Recheio de palmito cremoso
  11. Muffin de laranja com chocolate
  12. Pastel assado de banana com canela
  13. Bolo de coco gelado
  14. Cestinhas crocantes
  15. Compota de frutas vermelhas
  16. Copinho de cookies

  Valor: R$50

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• Tchau Candi.

  E-book com 18 receitas sem glúten, leite, açúcar e carboidratos refinados e dicas para auxiliar no tratamento da candidíase de repetição/intestinal. Receitas voltadas a lanches e café da manhã.

  1. Água saborizada digestiva
  2. Bolinho verde
  3. Bolo de amêndoas e framboesa
  4. Bolo de caneca
  5. Brownie sem farinha
  6. Croquete delícia
  7. Geléia de frutas caseiras sem açúcar
  8. Hommus de beterraba
  9. Maionese de abacate
  10. Mingau super nutritivo
  11. Panqueca com manteiga de coco
  12. Pão de sementes
  13. Pãozinho de frigideira
  14. Pãozinho de frigideira sem ovos
  15. Patê de ervas
  16. Picles caseiro
  17. Rejuvelac
  18. Suco verde power

  Valor: R$24,90

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