Você já deve ter visto em diversas embalagens o famoso pode conter traços de leite e glúten e outras substâncias consideradas alergênicas, mas o que isso quer dizer? Eu recebo muitas dúvidas sobre essa questão e para auxiliar vocês a fazerem escolhas mais conscientes…
Será que alguém aí já disse a frase: “Meu pão sem glúten não deu certo”?! 🤔 Acho que 95% das pessoas que já tentaram fazer um pão sem glúten já disseram essa frase pelo menos uma vez na vida. Né não?! Hoje eu resolvi…
Tantas pessoas me perguntam como mudei meus hábitos alimentares sem sofrer que decidi contar tudo para vocês! Quem não quer se sentir bem, leve, se olhar no espelho e amar o que vê? Comer com prazer, ser feliz com suas próprias escolhas e viver…
Os alimentos orgânicos são inacessíveis para muitas pessoas, seja pelo preço, seja pela dificuldade de encontrar. Além disso, eles ainda são pouco conhecidos: muita gente torce o nariz logo de cara, achando que são coisas naturebas demais, com preços fora da realidade e sabor…
Se você acha que dieta é coisa de tempos modernos, está enganada. O termo tem origem na palavra grega diaita. Só que para os gregos, diaita não significava frango, batata doce e brócolis: seu sentido estava mais próximo a estilo de vida. As Fábulas…
Ele está super na moda, mas será que xilitol é bom mesmo? Cada vez mais eu tenho recebido perguntas nas minhas receitas de “posso substituir por xilitol?” Estava achando OK até começarem a querer colocar xilitol pra alimentar Kefir ou no fermento para pré-fermentação…
Olá, gente linda. Tudo bem com vocês? Faz muito tempo que não apareço por aqui, né? Mas para corrigir essa falha, hoje vim com uma receita SENSACIONAL. É um chocolate caseiro, vegano, low carb e muito muito saboroso. Eu juro, vale a pena preparar…
Dando continuidade a série de posts sobre meu novo tratamento, hoje vou contar o que FODMAPS, grãos e doença celíaca tem a ver um com outro. Antes de mais nada eu vou deixar claro, mais uma vez, que esse é um blog pessoal e…
Oioii!!!! No último post contei como descobri ser celíaca e hoje quero explicar porque estou começando mais um tratamento. Vamos lá? ☺️ Há mais ou menos um mês eu decidi que não ia mais comer animais (frutos do mar e frango, carne de vaca…