Aprenda a fazer essa delícia em casa.
Lactose Não por Flavia Machioni
Poucas coisas são melhores do que cheiro de bolo assando em casa. Com essa receita de bolo de laranja fofinho então..
Ingredientes: Rendimento 1 fôrma de 22cm – 3 ovos – 2/3 de xícara de açúcar demerara – 1/4 de xícara de óleo de coco sem sabor – 1 xícara + 1/3 de xícara de farinha de arroz
– 1 xícara de farinha de amêndoas – 2 colheres de sopa de psyllium ou farinha de linhaça – 1 xícara de laranja espremida
– Raspas de 1 laranja – 1 colher de sopa de fermento em pó – Aproximadamente 1 litro de sumo de laranja para regar o bolo depois de pronto
Instruções: 1. Pré-aqueça o forno a 180 graus. 2. Em uma tigela, misture os ovos, açúcar e óleo até que forme um creme homogêneo. Pode ser com um fouet ou garfo.
3. Adicione as farinhas, psyllium, raspas e suco de laranja e misture bem, até ficar uma massa homogênea. 4. Por fim, adicione o fermento. 5. Despeje a massa em fôrma de 22cm untada com óleo.
6. Asse por 25 minutos ou até espetar o palito e sair limpo. 7. Espere esfriar, desenforme. 8. Regue o bolo com o suco de laranja e deixe na geladeira até servir.
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