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Algumas das turmas deste ano: SP, Brasília, Recife, Goiânia, Porto Alegre, Curitiba e Florianópolis 🙂

As turmas são de 10 a 20 alunos, não precisa ter conhecimento prévio em culinária. As aulas são bem dinâmicas e sempre convido os alunos a me auxiliarem nas preparações, sentirem o ponto das massas e cremes, e ao final sempre degustamos o que foi feito em sala.

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86 comentários em “Cursos de culinária funcional

  • 30 de abril de 2015 at 11:17
    Carol Façanha

    Oi Flávia! Sou de Manaus e ficarei no aguardo da agenda para julho e agosto, pois é quando terei disponibilidade para viajar e fazer os cursos! =)

    Reply
  • 6 de maio de 2015 at 21:55
    Sabrina Theil

    Gostaria de saber se você já tem curso programado para o Rio.
    Obrigada e beijos

    Reply
  • 17 de maio de 2015 at 20:09
    Thais Massita

    Oi Flávia, moro em Amparo – SP e gostaria de saber se você tem previsão de curso na cidade de Campinas – SP??

    Reply
  • 18 de maio de 2015 at 12:33
    Danieli

    Olá,

    Também sou do Rio e fiquei muito interessada nos modulos de panificação e confeitaria .

    Uma sugestão se o curso for durante o final de semana seria perfeito.

    Obrigado 🙂

    Reply
  • 3 de junho de 2015 at 20:30
    Brumna

    Oii, queria saber se você pode indicar se tem aqui em Curitiba restaurantes para quem tem intolerancia ?

    Reply
  • 9 de junho de 2015 at 10:37
    Sonia

    Oi Flavia! Já acompanhava e adorava seu blog, mas seu curso na EduK aguçou muito minha curiosidade e vontade de participar de um curso seu. Não tenho alergias, mas faço há mais de meio ano dieta com restrição a gluten e ao leite sob orientação nutricional. Como você também é de Curitiba (como eu), isso facilita nosso “encontro”, mas não encontrei nenhuma programação para nossa cidade. Tem alguma idéia para nós curitibanos?

    Reply
  • 11 de junho de 2015 at 8:46
    Márcia Margarida Vilaça

    Meu nome é Márcia e moro em Ouro Branco/MG.
    Gostaria de receber informações sobre datas e locais de cursos.
    Sou diabética e tenho interesse em participar de cursos.
    Grata,

    Márcia

    Reply
  • 23 de junho de 2015 at 23:46
    ericka thaler

    Olá, tudo bem? gostaria de saber se já esteve em Campo Grande MS, ministrando curso. E também se conhece algum estabelecimento aqui que poderia prestar esse serviço. Achei maravilhoso a forma como você esclarece e facilita as receitas. Parabéns!!

    Att. Ericka

    Reply
  • 2 de julho de 2015 at 16:30
    Pedro Rombola

    Prezada amiga,

    Sou de São José do Rio Preto, também me interesso, pelo curso.
    Pedro
    (17) 99108 1100

    Reply
    • 28 de setembro de 2015 at 21:12
      Marlene Silva Macedo

      Qdo for ter em São José do Rio Preto SP eu interesso fazer
      34 9974 2204 ou 34 35213034

      Reply
  • 22 de julho de 2015 at 21:03
    Gisele Dahab

    Oi, tudo bem?
    Gostaria de saber se há previsão para o curso na cidade de Campinas?
    Obrigada!
    Gisele.

    Reply
    • 23 de julho de 2015 at 11:09

      Oii Gisele!
      Por enquanto não, mas vou procurar uma forma de viabilizar.
      bjs!!

      Reply
  • 26 de julho de 2015 at 11:12
    Patricia Taha

    Olá Flávia, gostaria muito de fazer teu curso aqui em Florianópolis. Acredito que vai ter bom público. Fico no aguado!! Abraço,].
    PAtricia

    Reply
  • 29 de julho de 2015 at 12:28
    Vera

    Olá Flávia! Descobri este site hoje e fiquei muito interessada nos cursos. Gostaria de saber quando terá o curso aqui em Porto Alegre, aguardo resposta! Beijos, Vera.

    Reply
    • 30 de julho de 2015 at 7:46

      Oi Vera!
      Provavelmente em outubro. Aviso quando confirmar
      bjs!

      Reply
  • Pingback: Torta de baunilha e morango sem glúten e lactose - Lactose Não

  • 3 de agosto de 2015 at 12:31

    Estou em Recife/PE, tenho muito interesse em fazer cursos e me especializar na área funcional, quando você vier a Recife ministrar algum curso me enviasse um email para que possa participar.

    Grato
    Ana Cavalcante

    Reply
  • 25 de agosto de 2015 at 4:24
    Irene

    Olá!

    Quando fará o curso em salvador? Alguma previsão?

    Reply
  • 4 de setembro de 2015 at 14:57
    Adriane Michele Base

    Gostaria de saber se tem previsão de curso em Joinville.

    Reply
  • 23 de setembro de 2015 at 14:05
    Sivanilda farias da silva campos

    Flavia tenho uma pagina no meu face. Tambem sobre alergias alimentar gostariaria de saber se posso digulgar suas receitas na minha pagina. Obrigada.

    Reply
    • 24 de setembro de 2015 at 8:55

      Oi Silvanilda!
      Se colocar a fonte pode sim.
      bjs

      Reply
  • 25 de setembro de 2015 at 13:40
    Fernanda Machado

    BOA TARDE
    QUANDO TERÁ NOVAMENTE CURSO EM SÃO PAULO?
    QUAL VALOR?

    Reply
  • 2 de outubro de 2015 at 16:33
    antonio pareira

    ola flavia boa tarde quero fazer o curso
    quando vc vai poder estar por aqui regiao de maringa ou londrina pr

    Reply
  • 7 de outubro de 2015 at 8:01

    Sou de São José dos Campos e tenho interesse nesse curso.
    Venha nos prestigiar com suas aulas!!!!
    É difícil acha curso nesse tema e algumas receitas da internet não dão certo… Tenho testado algumas sem êxito, o que desmotiva na hora da diversificação…
    Um abraço
    Claudia

    Reply
  • 19 de outubro de 2015 at 16:40
    darci

    Olá Flávia, boa tarde
    Estou diagnosticada com alergia a proteina do leite desde janeiro.15 e tenho passado
    dores abdominais por intestino preso terríveis, nas pesquisas da internet achei seu blog hoje e estou pesquisando suas receitas e lendo muitos casos parecidos com o meu.
    Vou entrar em contato com sua nutricionista pra ver se ela me indica alguem em Sao Paulo-Capital que possa me ajudar.
    Quando vier a SP dar algum curso por favor me avise, quero muito fazer.
    Parabens pela iniciativa e por ajudar tantas pessoas.
    Abraços Darci

    Reply
    • 20 de outubro de 2015 at 8:51

      Oi Darci!
      Obrigada 🙂
      Estarei em SP dia 19/11 para um novo curso!
      Vou te mandar as infos por email.
      bjs!!

      Reply
  • 21 de outubro de 2015 at 9:49
    Gabriela Kiss

    Olá moro na cidade de Torres-RS e tenho muito interesse nas aulas…gostaria de participar.
    Quando terá novamente em Porto Alegre?
    Quero fazer pães, bolos e cup cakes sem glúten e sem lactose.
    Grata desde já pela atenção!

    Reply
    • 21 de outubro de 2015 at 11:03

      Sem previsão Gabriela, acabei de voltar daí.
      bjs!

      Reply
  • 3 de novembro de 2015 at 15:44
    claudia garcez

    informações do personal cook – nao achei aonde clicar Flavia,
    como sou de Campo Mourao – posso me interessar.

    Reply
  • 24 de novembro de 2015 at 22:41
    darci

    Boa noite Flavia,
    Nao consegui fazer seu curso em SP do dia 19 pois dia 20 foi feriado aqui e viajei.
    Tem previsão de quando dara outro curso em SP. quero muito fazer e te conhecer.
    abraços
    Darci

    Reply
    • 6 de dezembro de 2015 at 10:39

      Oi Darci!
      Por enquanto sem data marcada 🙂
      bjs

      Reply
  • 29 de novembro de 2015 at 14:16
    Daniela

    Boa tarde Flávia! ! Amo o seu site e suas receitas, fiz seu pela Eduk e amei. Queria saber em que contato de email posso adquirir as apóstolos dos cursos. Obrigada. Que Deus lhe abençoe muito ! Bjss

    Reply
  • 30 de novembro de 2015 at 17:45
    Romulo Costa

    Boa tarde Flavia, descobria a pouco tempo o seu Blog, não chego a ser intolerante, sintomático, a lactose, mas sim ao glúten. Sei dos malefícios que o glúten e a lactose trazem para nosso organismo, mesmo aos assintomáticos (fora a crueldade que é essa industria agropecuária), resolvi cortar os dois da minha dieta. Pelo que vi não tem previsão de cursos aqui no Espírito Santo, triste. Você vende as apostilas do curso?
    Grato e forte abraço, parabéns pelo sucesso.

    Reply
  • 14 de dezembro de 2015 at 21:54
    Manuela

    Alguma previsão de cursos aqui em Recife para 2016?

    Reply
  • 16 de dezembro de 2015 at 23:50
    talita

    Quando você vem para Bahia?!

    Reply
  • 4 de janeiro de 2016 at 9:40
    tatiana

    Meu nome é Tatiana sou de Goiânia, tenho interesse em fazer esse curso.Tem previsão de vir á Goiânia?

    Reply
    • 5 de janeiro de 2016 at 14:25

      Oi Tatiana!
      Fui a Goiania em outubro. Por enquanto sem data confirmada.
      bjs

      Reply
  • 14 de janeiro de 2016 at 13:21
    Maria Ilsa

    Maria ILsa de Taboão da serra SP .Gostaria de saber com esta sua agenda de curso para São paulo

    Reply
  • 14 de janeiro de 2016 at 15:38
    Josemari ferreira halila

    Ola Flavia.
    Gostaria de saber quando você estará em Curitiba novamente? gostaria muito de fazer o seu curso.
    Obrigada Josemari.

    Reply
  • 15 de janeiro de 2016 at 20:57
    Cleide

    Boa noite, gostaria de saber previsão para curso em bh/betim.obrigada

    Reply
  • 2 de fevereiro de 2016 at 13:55
    Stael

    Oi Flávia,
    Espero que inclua BH no seu roteiro…estarei aguardando ansiosa!!
    Bjo

    Reply
  • 25 de fevereiro de 2016 at 13:58
    Juliana

    Oiee Flaviaa..todas as suas receitas aqui são funcionais? Onde tu fez curso? Em Curitiba mesmo? Beijao

    Reply
    • 1 de março de 2016 at 10:53

      Oi, Juliana!
      As receitas do curso sim. Aqui no blog nem todas são.
      Fiz cursos em Nova York, SP e Curitiba.
      bjs

      Reply
  • 29 de fevereiro de 2016 at 17:09
    JANAINA

    olá gostaria que vc entrasse em contato comigo! tenho uma filha de 3 anos que tem alergia a lactose, ovo, peixe, etc…
    tem watt-zap? aguardo vc no meu email
    Grata.

    Reply
  • 29 de fevereiro de 2016 at 17:12
    JANAINA

    porem sou péssima na cozinha!
    gostaria muito de ajuda moro no interior do Pará…

    Reply
  • 3 de março de 2016 at 10:33
    Tatiana

    Olá Flávia.

    Adoro seu blog, sempre que posso cozinho suas receitas. Mas vou tentar fazer a manteiga Ghee mas gostaria de saber, se é possível utilizar a margarina, ou só a manteiga é a que serve? Obrigada querida, por qualquer informação.

    Reply
    • 3 de março de 2016 at 15:05

      Oi Tatiana!
      Obrigada 🙂
      Não é possível usar margarina. A margarina é gordura vegetal hidrogenada, quimicamente ela é semelhante ao plástico e inclusive é bem prejudicial à saúde. O melhor é evitar a qualquer custo.
      Para fazer a ghee somente manteiga mesmo!
      Beijinhos

      Reply
  • 11 de março de 2016 at 15:22
    Edileia

    Boa tarde!
    Gostaria de saber se a agenda de cursos presenciais acima eh deste ano?
    Moro em Porto Alegre e quero fazer um curso de culinaria sem gluten e lactose. Você tem previsao de ministrar curso aqui em Porto Alegre?
    Agradeco a atencao,
    Edileia

    Reply
    • 11 de março de 2016 at 16:21

      Oi Edileia!
      É deste ano sim.
      Por enquanto sem previsão de ir a Porto Alegre!
      bjs

      Reply
  • 21 de março de 2016 at 10:56
    Marli Cordeiro

    Quando terá cursos em Curitiba?

    Reply
  • 21 de março de 2016 at 18:09
    Patricia Gonçalves

    Oi, Flavia!
    Alguma previsão de curso em Curitiba?
    Obrigada 🙂

    Reply
  • 12 de abril de 2016 at 9:18
    Larissa Castro

    Por favor, alguma previsão de curso em Goiânia?
    Obrigada.

    Reply
  • 21 de abril de 2016 at 13:30
    Luzia de Souza Lima

    Olá Flavia,Gostaria de saber quando vc vem fazer curso aqui em Natal-Rn.Por favor me avise,só de Caicó interior do Estado e gostaria muito de fazer esse curso.Beijos-Luzia.

    Reply
  • 30 de abril de 2016 at 22:26
    Regina

    Oi Flávia! Alguma previsão de um curso em BH ou em Minas Gerais? Obrigada

    Reply
  • 19 de maio de 2016 at 1:15
    Ana Christina Ayres

    Flávia, vem para Taubaté… Eu tbem tenho intolerância a lactose

    Reply
  • 29 de maio de 2016 at 16:17
    Bruninha

    Olá eu não sei se tenho intolerancia a lactose ou alergia ao leite, pois se como poucos derivados do leite não me faz mal!IIogurte eu tolero muito bem…Mas queijo e creme de leite não! Aonde posso fazer o exame para saber se tenho alergia a algum alimento ou açúcar do leite? Bjos

    Reply
  • 5 de julho de 2016 at 15:52
    Vanessa Fernandes Amaral

    Flávia, boa tarde! Moro em Jundiaí-SP, que fica a 40 minutos de SP Capital! Venha ministrar curso aqui! Obrigada! 🙂

    Reply
  • 16 de julho de 2016 at 19:26
    IONE MARIA TURNES

    Gostaria de receber receitas simples de alimentos sem lactoses e saudaveis para o dia a dia e com bio massa sou cardíaca e tenho que comer saudável uso orgânicos mas não tenho muita opção de como preparar para o dia dia de uma senhora sosinha . Obrigado.

    Reply
  • 27 de setembro de 2016 at 12:04

    Oi meu nome é Lyz sou de Curitiba e tenho interesse nesses cursos

    Aguardo contato

    Reply
  • 5 de outubro de 2016 at 5:24
    Karla Cynira Carvalho Barbosa Chiaradia

    Meu nome é Karla e já virei sua seguidora em todas as redes sociais. Tenho interesse em participar do seu curso e gostaria de saber quando vc vem a Salvador-BA?

    Reply
  • 5 de janeiro de 2017 at 10:55
    Jane Aparecida Martins

    Bom dia! Flávia!

    Gostaria de saber se tem algum curso agendado para Belo Horizonte este ano 2017. Teria que ser no sábado.
    abraços,
    Jane

    Reply
    • 10 de janeiro de 2017 at 12:30

      Oi Jane!!
      Por enquanto sem previsão.
      Beijinhos

      Reply
  • 18 de janeiro de 2017 at 11:32
    Ana Marques de Oliveira Marques

    oi bom dia, meu nome é Ana Marques tenho alergia a lactose, moro em Recife /PE; e gostaria de saber se vc. está com agenda marcada para Recife, tenho interesse no curso, obrigada aguardo resposta, um abraço.

    Reply
  • 22 de fevereiro de 2017 at 20:08
    Mirella Garcia Cioffi Lima

    Olá… Estou precisando deixar a lactose mas como ficar sem café com leite? Leite de coco ñ consigo usar com café, o q fazer? Obrigada❣?

    Reply
    • 3 de março de 2017 at 11:20

      Oi!!!
      Você pode experimentar os outros leites vegetais como o de amêndoas, castanha de caju, arroz, etc.
      O paladar se acostuma, é só ter paciência e força de vontade 🙂

      Reply
  • Pingback: Páscoa sem lácteos - opções de ovos sem lactose - Lactose Não por Flavia Machioni

  • 9 de março de 2017 at 19:46
    Maria Marcia dos Santos Novais

    Olá Flavia tudo bem?

    Assisti seu curso na eduK de gordices saudável e amei. Sou nutricionista e adoro a linha funcional. Você esta de parabéns suas receitas são maravilhosas.

    Reply
  • 9 de março de 2017 at 20:27
    Maria Marcia dos Santos Novais

    Flavia, gosto muito de inhame rico em nutrientes, sera que da certo usar para fazer os queijos e as massas de coxinha e bolinha de queijo.

    Reply
  • 24 de março de 2017 at 20:50
    Adriana

    Olá Flávia,
    Gostaria de saber se tem previsão para curso seu intensivo em Ctba ou SP?

    Reply
    • 29 de março de 2017 at 18:04

      Oi Adriana!
      Estive no fim de janeiro em SP e há duas semana em Curitiba.
      Por enquanto sem previsão de novas turmas de intensivo.
      bjs

      Reply
  • 25 de março de 2017 at 18:42
    Sheila

    Oi Flávia,tudo bem?gostaria de saber qual a sua opinião sobre o açúcar,q no geral é tido como algo muito ruim p nossa saúde,e veja q vc usa em suas receitas…

    Reply
    • 29 de março de 2017 at 18:01

      Oi Sheila!
      Realmente, açúcar não faz muito bem, e se for consumido em excesso é péssimo.
      Nas minhas receitas utilizo açúcares não refinados, com mais nutrientes, e sempre em bem menor quantidade que em receitas tradicionais.
      Bjs

      Reply
  • 3 de abril de 2017 at 11:34
    Gabriela

    Estarei em Salvador durante uma semana. Louca para um curso sem gluten e sem lactose. Nada previsto??? Adorando o blog.

    Reply

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